Chaque maison a un hachoir à viande, je n'en doute pas une seconde. Et tôt ou tard, en cours de fonctionnement, les couteaux commencent à s'émousser et, par conséquent, il sera mauvais de se tordre.
J'ai donc eu une situation où ma femme a commencé à tordre la viande hachée, mais elle ne la filait pratiquement pas. Elle a également conclu que les couteaux étaient émoussés et m'a demandé de les aiguiser.
C'est nécessaire, alors c'est nécessaire. J'ai commencé à chercher des informations pour mieux le faire et je les ai trouvées. J'ai décidé d'affûter les couteaux avec un tournevis, avec un accessoire spécial fait maison. Il n'a pas fallu beaucoup de travail pour créer cet attachement.
Nous devons meuler la tête du boulon pour qu'elle s'adapte parfaitement dans le trou central du couteau. C'est bien que j'ai une rectifieuse dans mon garage. Si quelqu'un ne l'a pas, alors le boulon peut simplement être classé avec un fichier, cela prend juste un peu plus de temps.
Après avoir affûté la tête du boulon et qu'elle a commencé à s'emboîter fermement dans le trou du couteau, afin d'aiguiser le couteau et non la tête, il était nécessaire de faire les arrêts appropriés. Pour cela, j'avais besoin de rondelles spéciales.
Puis il a pris un tournevis et a commencé à aiguiser un couteau sur une pierre. Au début, j'ai utilisé une pierre avec un grain plus gros, puis une pierre plus fine.
Il vous suffit d'appuyer le couteau contre la pierre, d'allumer le tournevis et d'aiguiser le couteau dans un mouvement circulaire. A la fin de l'affûtage, j'ai versé de l'eau sur la pierre.
En conséquence, le couteau s'est très bien affûté et a commencé à scintiller partout. C'est ce que je voulais en gros.
Un couteau rond peut également être affûté à l'aide d'adaptateurs, mais c'est plus facile avec des poignées. Il faudra beaucoup de temps pour fabriquer les adaptateurs, il a une structure beaucoup plus complexe que pour un couteau de coupe.
Il vous suffit de mettre un couteau rond sur un bloc et d'utiliser les poignées, en effectuant des mouvements circulaires vers la droite et la gauche, pour broyer toute la production. En principe, le processus n'est pas du tout compliqué, presque tout le monde peut le faire.
En conséquence, nous avons un couteau rond brillant, qui est à nouveau capable de faire pleinement son travail.
Je les mets en place dans le hachoir à viande. Ma femme rentrera du travail le soir, laissez-la essayer comment je l'ai fait. En apparence et en netteté, tout semble aller bien. Et dans le cas, laissez-la les vérifier. S'il ne commence pas à crier que le hachoir à viande tourne toujours mal, alors j'ai fait face à ma tâche!