Je suis engagé dans l'achat de nourriture dans la famille. Chaque week-end je vais à Auchan. J'ai toujours une liste et un itinéraire avec moi. Certes, ces chiffres Ashanov, ils changent constamment mon itinéraire, leur cours de marketing, marre, pour être honnête. Tout est réorganisé, réorganisé, obligeant les acheteurs à chercher et en route pour acheter ce dont ils n'ont pas du tout besoin.
Donc, en vous promenant dans le magasin et vous voyez une étiquette de prix réduit, vous y courez, car le budget n'est pas en caoutchouc. Vous voyez, puisque la réduction est de 50 pour cent, alors un chien est enterré là-dedans. Pour moi, c'était toujours un retard, d'après ce que j'ai compris, ou la présence d'un pourcentage important de soja. Par conséquent, j'ai toujours regardé la date de péremption, la présence de soja, et si tout va bien avec eux, j'ai pris le produit dont j'avais besoin. Par conséquent, nous parlons de produits de viande, de poulet et de saucisse.
Mais tout n'est pas aussi simple qu'il y paraît.
Par hasard, j'ai réussi à visiter l'une des usines de transformation de la viande à Moscou, mon ami y est agent de sécurité principal. J'ai regardé le processus de production, parlé avec les employés, et c'est ce que j'ai appris.
Eh bien, tout d'abord, j'ai vu le processus de fabrication de saucisses, boulettes, saucisses, saucisses. Honnêtement, il vaudrait mieux ne pas avoir vu. Un spectacle pour le moins insipide. Pendant un certain temps, il regarda avec dégoût ses saucisses préférées. Les employés ont unanimement assuré que tous les produits qu'ils fabriquent répondent à toutes les exigences. Les matières premières utilisées pour la fabrication sont de haute qualité. Alors ils m'ont assuré qu'eux-mêmes et leurs familles mangeaient les mêmes saucisses, boulettes, saucisses et saucisses.
Les travailleurs des usines de transformation de la viande ne contournent que les spécimens contenant une forte teneur en viande désossée mécaniquement.
Je pensais que c'était de la viande ordinaire, qui est en quelque sorte roulée. Mais peut-être pour le garder plus longtemps, ou il a meilleur goût. En lisant la composition de la saucisse, par exemple, j'ai vu cette phrase, mais je n'y ai jamais prêté attention et n'y ai pas attaché d'importance.
Mais en fait, je me suis profondément trompé. La viande désossée mécaniquement n'est pas exactement un morceau de viande désossée aux épices. C'est bien pire.
En fait, c'est un sous-produit. Les restes qui sont restés après que la viande a été coupée. Ce concept comprend divers os, veines, cartilages, etc. Tout sauf la viande. Oui, et il y a aussi de la viande, mais il y en a très peu et ce qui est resté sur les os, qu'ils n'ont pas pu couper.
Et à la fin, il s'avère que si la composition du produit sur l'emballage en premier lieu est qu'il est fabriqué avec de la viande désossée mécaniquement, il n'y a pratiquement pas de viande. Là, comme je l'ai déjà écrit, des os, des veines, du cartilage, broyés en poussière, et un peu de viande leur est ajouté pour la couleur et l'odeur.
Par conséquent, dans les magasins, les remises concernent principalement les produits carnés à base d'abats. Et ici aussi, ils ont un mouvement marketing complet. Sachant que beaucoup de gens ne lisent pas la composition, ne voient pas que le composant principal est la viande désossée mécaniquement, ils doublent délibérément le prix, puis fixent une réduction de 50%. Et nous y sommes. Par conséquent, assurez-vous de lire la composition de la composition des produits carnés. Ensuite, vous avez une meilleure chance d'acheter un produit de très haute qualité.