Dans notre famille, la viande de poulet est très appréciée, par conséquent, afin de diversifier les repas quotidiens, je recherche régulièrement de plus en plus de nouvelles recettes sur Internet.
L'autre jour, par exemple, cuit un plat de poulet super croustillant, qui a été mangé avec un bang au repas de famille. Alors, attrapez, chères hôtesses, une recette - un poulet dans un "manteau de fourrure" apportera beaucoup de plaisir à votre famille!
Pour le préparer, nous avons besoin des ingrédients suivants:
Filet de poulet - 2 pcs. (vous pouvez prendre des ailes de poulet, environ 15 pièces suffiront),
Flocons de maïs non sucrés - 200 g,
Farine - 200 g,
Chapelure - 6 cuillères à soupe l.,
Oeufs - 3 pcs.,
Huile végétale - 1 l,
Sel - 1 cuillère à café l.,
Assaisonnement pour poulet, poivre - au goût.
Tout d'abord, préparez le poulet - coupez le filet de poulet en morceaux, puis trempez-le dans l'assaisonnement et laissez tremper quelques minutes. Si vous préparez les ailes, vous devez faire de même avec elles - couper en deux, rouler dans les épices et donner un peu de «repos».
À ce stade, vous pouvez commencer à fabriquer de la pâte, qui se composera de trois parties distinctes. Pour ce faire, versez la farine, la chapelure avec des flocons de maïs dans des bols séparés (il est préférable de broyer ces derniers), et battez également un peu les œufs.
Maintenant, nous versons de l'huile végétale dans la casserole, la mettons sur la cuisinière et attendons qu'elle bout, puis nous commençons trempez la viande dans la pâte préparée - d'abord dans la farine, puis dans les œufs et enfin dans un mélange de flocons et de craquelins.
Nous envoyons le poulet dans la poêle et le faisons frire jusqu'à ce qu'une belle croûte dorée se forme. Assurez-vous de regarder chaque pièce à ce moment, car elles peuvent brûler très rapidement.
Il s'avère que cet apéritif est très savoureux et croustillant, a fière allure sur la table de fête et sature parfaitement. Un tel poulet est combiné avec des pommes de terre et du sarrasin et, en principe, avec absolument n'importe quel plat d'accompagnement.
Comme collation, vous pouvez le servir avec des légumes frais et des herbes, en faisant couler un peu de crème sure et de ketchup dans une assiette. Alors, emportez la recette dans votre tirelire - ce plat ne laissera personne indifférent!