Les carottes sont l'un des légumes les plus recherchés. La plante-racine ne nécessite pas beaucoup de soins et résiste aux conditions climatiques défavorables. Cependant, la culture des carottes pose certains problèmes qui peuvent entraîner des pertes de récolte.
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Maladies et ravageurs
Le principal danger pour les plantes-racines est diverses maladies et insectes nuisibles. Les infections se produisent lors d'un mauvais entretien du jardin. Si les carottes ne sont pas arrosées à temps, vous pouvez provoquer une diminution de la barrière protectrice dans les cellules végétales. En conséquence, des maladies surviennent. Les spécimens faibles sont sensibles aux infections fongiques.
La maladie la plus courante est la pourriture. Si les graines étaient infectées par la pourriture noire, les feuilles perdent d'abord leur couleur naturelle, puis des taches sombres se forment sur les racines. Dans les endroits endommagés, les carottes deviennent molles, couvertes de moisissure noire. Les fruits infectés ne doivent pas être consommés. Ils doivent être triés et détruits immédiatement. Sinon, les spores du champignon se propageront sur tout le site à d'autres plantes.
Les légumes sont souvent affectés par la tavelure. Il ressemble à des excroissances brunes sur les légumes-racines.
La pourriture blanche est caractérisée par la défaite de toute la partie souterraine du légume. Les taches de moisissure légère ressemblent à du coton dans la structure. Les légumes ont une odeur désagréable et deviennent mous. Vous ne pouvez pas les manger.
Avec la bactériose, les carottes semblent entières. Mais une odeur putride indique le développement d'une infection fongique. Au bout d'un moment, des taches rouge-orange apparaissent sur les racines, qui affectent rapidement toute la surface du légume. Les carottes deviennent molles, friables et pourrissent progressivement complètement.
Les raisons du développement de maladies sont du matériel de plantation de mauvaise qualité. La pourriture peut affecter les légumes s'il pleut, s'il fait froid pendant une longue période ou si les règles d'arrosage des plantes sont violées. Un manque de potassium ou un excès d'azote affaiblit la culture et conduit à une diminution de la résistance.
Pour éviter les attaques fongiques, les graines doivent être désinfectées avant la plantation. Le respect du régime d'arrosage préviendra les maladies. Pour éviter la pourriture, les lits sont régulièrement désherbés, éliminant ainsi les mauvaises herbes. Un mois avant la récolte, les carottes peuvent être traitées avec du liquide bordelais. Une plante-racine a besoin d'un milieu nutritif. Sur les sols acides, la culture ne pousse pas bien. Il est recommandé de changer la place du jardin. Les carottes sont mieux plantées après les sidérates tels que la moutarde, le seigle, l'avoine.
Si les rangées entre les plantes ne sont pas désherbées, les mauvaises herbes peuvent attirer les ravageurs. Le plus dangereux est la mouche de la carotte. Il infecte les légumes en pondant des larves dans les plantes-racines. En conséquence, la récolte déjà récoltée peut être complètement ruinée. Signes d'activité des ravageurs - couleur rouge pourpre des feuilles. Après quelques jours, ils jaunissent et sèchent. La plante-racine perd son goût et ses propriétés bénéfiques. Vous ne pouvez pas le manger. Combattre la mouche de la carotte est difficile, il est donc préférable de faire de la prévention:
- les légumes sont plantés le plus tôt possible;
- les lits sont constamment débarrassés des mauvaises herbes;
- le terrain entre les rangées est traité avec de la poussière de tabac et du sable;
- l'ail et les oignons sont plantés à côté des carottes - les cultures effraient le ravageur;
- les soucis et le calendula attirent les insectes qui se nourrissent de mouches des carottes.
D'autres problèmes
Les plantes-racines qui se fissurent sont courantes. C'est un signal qu'il y a un excès d'azote dans le sol. Ces plantes doivent être nourries avec des engrais phosphoreux. Il est recommandé de réduire le niveau d'acidité du sol. Vous pouvez utiliser de la craie pour cela.
Les carottes irrégulières avec de nombreuses petites pousses poussent sur des sols pauvres. Le sol du jardin doit être nourri avec des oligo-éléments utiles. Cependant, le fumier frais ne peut pas être appliqué sur le sol pendant la période de formation des racines. De l'engrais organique est ajouté pour nourrir d'autres plantes, et la saison suivante, des carottes sont plantées à cet endroit.
Les légumes sains ne sont souvent pas savoureux. Cela se produit lorsque la technologie agricole est violée. Si une partie de la plante-racine remonte à la surface, une substance toxique se forme dans les tissus de la plante. Le goût des carottes devient amer. Cela peut être évité en butinant les plantes en temps opportun et en surveillant le régime d'arrosage.
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