Sur les parcelles, les jardiniers cultivent souvent des pommes de terre, des carottes et des betteraves. Cependant, il existe 13 légumes-racines rares pour votre jardin que vous pouvez utiliser pour développer vos compétences dans la culture d'autres légumes, diversifier le menu et trouver un nouveau médicament.
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13 légumes racines rares
Les patates douces, rutabagas, katran et autres sont rarement trouvés sur les parcelles, malgré le fait qu'ils ont bon goût, contiennent de nombreux nutriments et sont sans prétention à cultiver. Vous devez faire attention aux caractéristiques de ces cultures et leur attribuer 1 à 2 lits sur le site.
Patate douce
C'est un type de pomme de terre qui a un goût sucré, qui rappelle une banane ou un melon. Les tubercules de patate douce sont disponibles dans une variété de nuances, la chair à l'intérieur est également colorée, parfois différente de la couleur de la peau. Il doit être planté sur des sols fertiles, en utilisant du compost comme top dressing. La plante se recourbe, donc la zone en dessous doit être grande et bien éclairée.
Suédois
Il a le goût d'un navet. L'usine a deux ans et nécessite un entretien minimal. La culture est sans prétention: elle pousse sur des sols acides, n'a pas peur de la chaleur et de la sécheresse. Il ne faut pas y mettre de côté les lits sur lesquels poussaient le chou, le radis ou le navet. Rutabaga a besoin d'un arrosage hebdomadaire, alors les fruits seront sucrés.
Katran
Peut remplacer avec succès le raifort, tk. a un goût épicé et piquant, ce qui en fait un excellent ajout aux plats de viande. Il est utilisé dans la préparation de cornichons et de marinades. Les feuilles de Katran étalées dans les plates-bandes de radis et d'oignons deviendront un stimulant naturel de la croissance de ces cultures.
Kislitsa
Les tubercules de griotte ont un arôme piquant, ils contiennent une grande quantité d'amidon. Cette culture remplace les pommes de terre dans certains pays. Il tolère bien la fraîcheur.
Panais
Similaire aux carottes, mais blanches. La plante aime la chaleur et la lumière, préfère les sols limoneux légers ou tourbeux. Les feuilles de panais sont utilisées pour la salade. Pour l'obtenir en début de saison, les tubercules sont laissés hiverner sur le site.
Persil racine
Pour qu'une plante développe une partie souterraine, ses verts ne peuvent pas être coupés. Ensuite, la récolte sera grosse, charnue, aromatique et juteuse. Le légume-racine nutritif fait un bon assaisonnement avec de nombreux plats.
Un radis
Il ressemble à un gros radis. Elle est peu exigeante face aux conditions de détention, mais a besoin d'un bon sol. Le radis est planté sur des terres fertiles bien éclairées par le soleil. La culture ne poussera pas sur un sol marécageux ou sableux.
Navet
Ce légume a déplacé les pommes de terre des tables, donc maintenant il est rarement trouvé dans les parcelles, bien qu'il soit sans prétention, et ses fruits sont très nutritifs. Vous pouvez faire pousser des navets sur n'importe quel sol, dans des endroits où il y a beaucoup de soleil.
Céleri racine
Pour attendre une bonne récolte, le jardinier doit être patient. Le céleri-racine est planté sur un sol léger et non acide dans lequel les racines se développent pendant 200 jours. Les légumes verts et les racines du légume sont très utiles, en particulier pour les personnes en surpoids.
Scorzonera
Il peut atteindre 1 m de hauteur, fleurit avec des bourgeons jaunes parfumés et est utilisé comme médicament. Ses fruits sucrés sont utilisés pour éliminer l'hypertension, le diabète, les pathologies hépatiques, etc. Pour faire pousser une bonne récolte, vous devez prendre soin du lit de jardin en vous nourrissant régulièrement.
Stachis tubéreux
Il fait partie des plantes les plus sans prétention. On l'appelle pomme de terre japonaise ou artichaut chinois. Le stachis a le goût des noix, sa forme est en spirale. Cette plante vivace peut pousser à la fois à l'ombre et au soleil et préfère un sol nutritif.
Navets
Les racines blanc-violet ont un goût piquant. En raison du fait que la plante aime la fraîcheur, résiste au gel, tolère une humidité élevée sans problème, elle est facile à cultiver dans de nombreuses régions de Russie.
Jicama
Les légumes racines se distinguent par leur pulpe délicieuse, qui a un goût similaire à celui des pommes de terre. Ils peuvent être cuits sous n'importe quelle forme et même consommés crus. La plante a besoin d'un arrosage abondant et de l'installation d'accessoires. Les bourgeons doivent être arrachés pendant la période de floraison: cela favorisera la croissance des racines.
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