Les salades telles que "Manteau de fourrure" et "Olivier" ne perdront jamais de leur pertinence, mais vous avez parfois envie de diversifier votre table de fête ou de tous les jours. Lorsqu'il n'y a pas de désir ou d'opportunité de rester longtemps dans la cuisine, chaque femme au foyer devrait avoir des plats savoureux et rapides en stock. La salade Minute en fait partie.
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Produits requis et recommandations
S'il y a un doute que les membres de la famille aimeront la salade, ne préparez pas une grande portion tout de suite. Pour la première dégustation, i.e. une petite quantité de nourriture, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 150 g de tomates;
- 2 œufs (poulet);
- 80 g de fromage (dur);
- 200 g de jambon;
- 150 g de mayonnaise.
Les œufs sont immergés dans de l'eau froide et mis au feu. Lorsque l'eau bout, le temps est compté. Après 8 à 10 minutes, lorsque les œufs sont bouillis, égouttez l'eau bouillante et versez immédiatement de l'eau froide. Cette méthode permet de simplifier le processus de bombardement.
La salade est préparée en couches, vous devez donc prendre les plats appropriés en dessous. Ses murs ne doivent pas être trop bas.
Dans le processus de cuisson, vous pouvez éviter d'utiliser du sel, par exemple, si vous achetez du fromage salé. Mais pour ceux qui ne peuvent pas se passer de ce produit, il y a quelques conseils:
- N'ajoutez pas de sel à la couche de tomate si le plat n'est pas servi immédiatement. Les légumes commenceront à jus plus rapidement, ce qui donnera à la salade un aspect aqueux. Mieux vaut saler le jambon. Une autre option consiste à mettre une salière sur la table.
- Utilisez des aliments finement moulus.
Avant de servir, la salade peut être décorée de brins d'herbes.
Séquence de cuisson
La première couche sera de la viande. Coupez le jambon en cubes de taille moyenne et versez-le dans un saladier. La viande doit couvrir le fond uniformément. Garnir le jambon de mayonnaise. Pour une cuisson rapide, vous pouvez utiliser un produit du commerce avec un faible pourcentage de matières grasses. Si vous avez quelques minutes à perdre, il est préférable de préparer la sauce vous-même. Il ne vaut pas la peine d'utiliser les 150 g à la fois, car le produit doit recouvrir chaque couche.
Le fromage sera le suivant. Il est écrasé sur une râpe grossière, puis réparti uniformément dans un saladier. Le fromage est également enduit de mayonnaise.
La troisième couche est constituée de tomates. Pour une salade, il est préférable d'utiliser des fruits qui ont une structure charnue, c'est-à-dire pas aqueux. Sinon, la tomate coulera (abandonnera le jus), ce qui entraînera une diminution des qualités externes et gustatives du plat. Coupez les légumes en cubes et recouvrez complètement la couche de fromage. Les tomates sont également enduites de mayonnaise.
Les œufs sont pelés et hachés sur une râpe. Si vous utilisez un outil avec de grandes mailles, le plat ne deviendra pas pelucheux. Les œufs râpés sont versés dans un saladier et répartis uniformément sur la surface. À ce stade, le processus de cuisson est terminé.
La salade peut être servie immédiatement. Pour améliorer le goût du plat, il est recommandé de le mettre au réfrigérateur pendant 50 à 60 minutes.
Avez-vous essayé de cuisiner la salade Minute?
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