Apples - juteuse et fruit nutritif qui se trouve dans la plupart des banlieues et sur les tablettes de tous les magasins. Total connu environ 62 sortes de pommes, et les efforts des éleveurs dérivés plus de 10 mille. variétés. Les nutritionnistes conseillent les comme source de potassium et de la vitamine C. Et les fruits conservent leurs propriétés utiles, il est nécessaire de connaître les règles de base de stockage de pommes dans la maison.
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conditions de base
- Prenez des pommes que des espèces d'hiver. Ils sont recouverts ont une peau plus épaisse et des fruits avec une patine naturelle qui empêche l'ingestion de bactéries et de micro-organismes. Automne récolte également adapté pour le stockage, mais pas plus de 2-3 mois, tandis que les variétés d'hiver sont conservés jusqu'à 8 mois.
- Évitez de déplacer la pièce d'un endroit à. Dans les différences brusques de température, par exemple, lors du transfert de pommes cuisine chaude pour balcon froid, fruits gâtés augmentent.
- Faites attention à la récolte. Ceci est valable pour ceux qui sont engagés dans la collection de leur propre. Ne pas secouer l'arbre de pomme - verre brisé du fruit va rapidement pourrir. Décoller le fruit avec pédoncules attachés - ce qui augmente la durée de conservation. Soigneusement les déposer dans un seau ou des boîtes à la couche de cire ne soit pas endommagé.
- Ne pas stocker les pommes et autres produits. Éthylène, qui est isolé fruits à cordes pincées, aide les fruits et légumes, se trouvant à côté de mûrir plus vite. Ce faisant, les pommes ridés et farineuse.
Comment et où stocker
Les candidats pour le stockage à long terme deviendra une pomme de taille moyenne sans bosses, des fissures et des « bleus ». Les grands spécimens est préférable de ne pas prendre, parce qu'ils sont moins résistants aux maladies.
Des conditions optimales sont obtenues en plaçant les fruits dans un endroit sec et propre boîte. La distance entre les panneaux devraient être minimes. Si le fruit ne touche pas les uns des autres, il est également d'augmenter leur durée de vie, de sorte qu'ils peuvent être saupoudré de copeaux de bois, les enveloppes de grains ou de sable. Dans la boîte, il est possible d'écrire une variété de pommes et la date d'installation.
Si vous ne pouvez pas utiliser les tiroirs, alors il y a d'autres options:
- mettre les fruits sur les étagères avec tiroirs - il sera plus facile de les amener à inspecter;
- utiliser un récipient en bois - pour entrer plus de fruits, mais les couches inférieures vont écraser et gâcher plus rapidement;
- coller des boîtes en carton - une façon simple et abordable.
Le lieu sera déterminé par les boîtes de fruits, doivent être frais et bien ventilé. Dans le cadre de l'appartement est un balcon approprié, dans votre propre maison - un sous-sol ou hangar. C humidité 80% et la température de + 2 ° C fête des vitamines naturelles gèrent près d'un an. Régulièrement, vous avez besoin d'inspecter la pièce et retirer les fruits qui moisie ou ont commencé à pourrir.
Dachniki et villageois méthode utilisée en outre 1: les pommes sont placés dans des sacs en plastique pour 1 kg chacun, et enterrés dans le sol près de la maison, à environ 25 cm. Pour préserver le haut, vous devez faire une « couverture » de branches et de l'herbe coupée.
Si toutes les versions précédentes pour une raison quelconque ne correspondent pas, il y a une option polyvalente - réfrigérateur. le lavage des fruits est pas nécessaire, il est nécessaire de les mettre dans des sacs où pour faire des trous pour l'air. Ce qu'ils ont survécu aussi longtemps que possible avant de l'envoyer dans le réfrigérateur, il est nécessaire de leur donner un bain 3-4 jours à 30 ° C - cette procédure fera ressortir toutes les pommes d'éthylène.
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