Le poivre charnu d'une épaisseur de pulpe d'au moins 6 mm est particulièrement juteux et riche en goût. Les fruits frais, sucrés et croquants sont l'un des principaux ingrédients des salades de légumes, mais ce n'est pas le seul domaine d'application. Bon nombre des 10 poivrons à paroi épaisse éprouvés conviennent également à la mise en conserve, à la farce et à la congélation. Ils sont cuits au four, mijotés ou utilisés pour faire du caviar de légumes.
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Variétés rouges
La variété mi-précoce Anastasia produit des cerises noires, mûrissant en 130 jours. À partir d'une tige, vous pouvez collecter jusqu'à 18 pièces. Il se caractérise par un arôme bien défini et une large gamme d'applications. Il se mange cru, farci, roulé pour l'hiver. Cultivé en plein champ.
La première étoile rouge de l'Est mûrit en environ 3,5 mois. L'épaisseur des parois des fruits mûrs atteint 1 cm, ils conservent leurs qualités pendant longtemps. La plante est une plante à haut rendement, elle se sent bien à la fois en plein champ et en serre.
Le Géant Rouge de mi-saison a des tailles de fruits impressionnantes: 0,5 kg de poids, 20 cm de longueur et jusqu'à 1 cm d'épaisseur de paroi. Jusqu'à 10 de ces géants poussent sur 1 buisson. La plante est puissante, sans prétention, s'adapte à différents types de sols et conditions météorologiques, mais peut également être cultivée en serre. À maturité, il a les caractéristiques gustatives les plus élevées; il est utilisé pour les salades, les ragoûts de légumes et la conservation.
Le Red Baron F1 précoce à haut rendement appartient à des variétés hybrides, par conséquent, les graines récoltées de leurs propres mains ne conviennent pas à une multiplication ultérieure. Même les fruits vert foncé ont une forte brillance et ils commencent à être récoltés déjà au stade de la maturité technique. Cette culture a une longue période de fructification, est résistante à un certain nombre de maladies virales et à la pourriture apicale, mais elle ne doit être cultivée qu'en serre.
La variété de mi-saison Fat est légèrement inférieure en taille à ses homologues, mais grâce à sa peau dense et à sa pulpe jusqu'à 1 cm d'épaisseur, elle tolère parfaitement le transport et est bien conservée. Les fruits peuvent être récoltés pour l'hiver, ainsi que consommés frais ou cuits. Les poivrons individuels pèsent de 65 à 200 g, les plus petits d'entre eux conviennent donc à la mise en conserve de fruits entiers.
Le premier hybride Queen F1 a des parois particulièrement épaisses de 1 à 1,2 cm. La couleur du fruit mûr est très élégante, écarlate brillante. Il se caractérise par une productivité élevée, un excellent goût et une qualité marchande. Son caractère sans prétention et sa résistance aux principaux types de maladies sont particulièrement remarqués. Il peut être cultivé en terrain découvert ou temporairement abrité, ainsi que dans des serres. Mûrit en 3,5 mois.
Poivrons jaunes et orange
Le miracle californien a des fruits rouges jaunes et brillants. Se réfère aux variétés moyennement précoces, adaptées aux sols ouverts et fermés. Montre une résistance élevée à de nombreuses maladies et conditions météorologiques défavorables. Le goût est doux, corsé, sans amertume, il est donc principalement consommé frais, et seul l'excès est fermé pour l'hiver. Avec des soins appropriés, il produit un rendement de 10 kg pour 1 m².
Orange miracle F1 fait référence aux hybrides à maturation précoce. Il a des parois épaisses jusqu'à 8 mm, mais une chair très délicate, un goût et un arôme prononcés, en particulier des fruits sucrés. Le rendement est moyen, mais dans des conditions favorables il peut atteindre 14 kg pour 1 m². Haute endurance et capacité à résister aux maladies virales. Le poivre est bon sous toutes ses formes: frais, farci, cuit, en conserve.
Les énormes fruits jaune orangé du Soleil d'Italie sont en forme de prisme, des parois jusqu'à 8 mm d'épaisseur et une pulpe sucrée très juteuse. En plein champ, leur poids atteint 500 g et dans les serres - 600 g. Il est considéré comme une variété de salade, mais après un traitement thermique, il conserve sa riche couleur et son arôme.
Le miracle doré occupe une position intermédiaire entre les variétés mi-précoces et mi-saison. Les fruits sont brillants, de couleur jaune chaud, ont un goût et un arôme exquis. Une caractéristique distinctive de la variété est la résistance aux maladies fongiques et aux conditions météorologiques défavorables. Même pendant les étés froids et lorsqu'il est cultivé à l'extérieur, il ne laissera pas les jardiniers sans culture.
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