De nombreuses femmes au foyer font bouillir des œufs pour se régaler de leur salade appétissante maison, de leur apéritif ou tout simplement d'un petit-déjeuner copieux et nutritif. Malheureusement, les œufs à la coque prêts à l'emploi ne peuvent pas toujours être pelés avec soin, de sorte que la coquille ne capture pas la moitié de la pulpe. De nombreuses femmes au foyer remettent immédiatement en question la qualité des œufs, estimant qu'ils ne conviennent pas à la consommation humaine, peut-être que quelque chose ne va pas avec ce produit.
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Les femmes au foyer qui ne peuvent pas peler un œuf après l'avoir bouilli commencent à douter de leurs capacités culinaires. Ils pensent qu'ils font quelque chose de mal, alors qu'en fait ils ne font que devenir les otages d'un produit capricieux.
Certaines personnes essaient d'utiliser le sel qu'elles ajoutent à l'eau pour peler efficacement l'œuf, mais cette méthode ne fonctionne pas toujours: même avec du sel, la protéine peut rester sur la coquille et l'œuf n'aura pas l'air aussi esthétique que J'aimerais.
Mais il existe une méthode fiable pour faire bouillir des œufs, dans laquelle la coquille est pelée en quelques secondes, sans prendre de morceaux de protéines et de film avec elle. Avec juste quelques mouvements agiles, vous avez un œuf entier, soigneusement pelé, prêt à manger. Les ingrédients pour cette méthode sont dans l'arsenal de chaque femme au foyer - il vous suffit d'ouvrir l'armoire de cuisine et de commencer à travailler.
Pour obtenir ce résultat, vous devez suivre une séquence d'actions simple:
- verser de l'eau dans la casserole afin que la surface des œufs soit fermée sur le dessus au niveau du doigt;
- diluez une demi-cuillère à café de sel de table dans de l'eau et la même quantité de bicarbonate de soude pour chaque œuf;
- faire bouillir les œufs pendant 10 minutes, méthodiquement, en tapotant doucement la surface de chacun. Retirez les œufs prêts à l'emploi de la casserole, mettez-les dans une assiette, laissez-les refroidir un peu.Grâce à cette méthode, la coquille s'éloigne de la protéine d'elle-même, sans aucun effort de la part de l'hôtesse. Il suffit de soulever légèrement la coque avec la pointe de votre ongle et de la resserrer.
Ainsi, pour nettoyer le testicule facilement et sans effort, il vous suffit de mettre une demi-cuillère à café de sel et de soude dans l'eau pendant la cuisson.
Si vous utilisez constamment cette méthode, vos œufs peleront toujours rapidement et vous pourrez les préparer rapidement pour la salade et d'autres plats.
Cette méthode est utile pour toute femme au foyer, ainsi que pour un chef professionnel qui travaille chaque jour avec un grand nombre de produits et qui doit gagner du temps pour les préparer et les nettoyer.
Savez-vous à quel point il est facile d'éplucher des œufs?
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