La feuille de cuisson est aussi simple que possible, mais en même temps, elle n'est pas dénuée de subtilités dans la manipulation de vous-même. Ainsi, toutes les femmes au foyer et tous les propriétaires ne savent pas quel côté posera vraiment correctement le papier d'aluminium sur la plaque à pâtisserie. La clarté sur ce point est faite par des livres de cuisine spéciaux. Il est temps de comprendre ce problème une fois pour toutes.
La feuille est-elle utilisée correctement? Chaque femme au foyer qui a commencé à cuisiner quelque chose avec son aide sur une plaque à pâtisserie s'est posée au moins une fois une telle question. La principale question dans ce cas se résume à quel côté de la feuille doit être posé - mat ou brillant. La situation est aggravée par le fait que dans certains livres de cuisine, il est écrit sur le fait que le côté mat doit regarder vers l'extérieur, et dans d'autres, le côté brillant. Tout cela ne fait que confondre davantage.
Et ici, il est important de comprendre ce qui suit. Chaque feuille a un côté avec et sans couche antiadhésive. En règle générale, il y a une désignation spéciale sur la couche antiadhésive. C'est avec cette couche que la feuille doit être posée sur une plaque à pâtisserie, enveloppant les aliments dans une couche sans revêtement antiadhésif. Rien de fondamentalement destructeur n'arrivera au plat si les couches sont mélangées. Les couches de matériau mates et brillantes chaufferont le plat de manière égale.
LIRE AUSSI: 7 aliments familiers que vous pouvez conserver pour toujours (ils ne vont pas mal)
C'EST INTÉRESSANT: Un moyen sûr de se débarrasser de l'odeur d'ail de la bouche pour ne pas rougir devant les autres
Beaucoup craignent également que certains côtés de la feuille puissent être dangereux pour le plat lui-même. Il n'y a pas lieu de s'inquiéter, le papier d'aluminium n'a aucun revêtement «nocif». Vous pouvez envelopper les aliments à la fois dans la partie mate et dans la partie lisse du matériau. De plus, le choix de la couche n'affecte en rien la vitesse de cuisson. Donc, le plus important est d'utiliser correctement le côté antiadhésif.
>>>>Des idées pour la vie | NOVATE.RU<<<
Voulez-vous savoir des choses encore plus intéressantes?
Alors lisez sur 10 caractéristiques de feuille cachées qui sont utiles dans la maison dans notre période difficile.
Et il y a aussi des astuces non standard avec une telle chose qui est dans chaque maison - avec du bicarbonate de soude.
La source: https://novate.ru/blogs/010919/51598/