4 astuces de cuisine peu connues à prendre en compte

  • Dec 14, 2020
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4 astuces de cuisine peu connues à prendre en compte
4 astuces de cuisine peu connues à prendre en compte

Il semblerait qu'avec l'avènement d'Internet, nous ayons appris toutes les astuces et conseils utiles qui pourraient être utiles à la maison. Cependant, comme le montre la pratique, il est impossible de tout savoir.Par conséquent, la plupart d'entre nous ne peuvent même pas deviner certains hacks de la vie, vraiment éprouvés et efficaces. Voici 4 conseils de cuisine utiles qui sont trop subtils pour être connus de tous.

1. Comment presser du jus de citron sans effort

Besoin de jus de citron? Micro-ondes pour aider. / Photo: sovkusom.ru
Besoin de jus de citron? Micro-ondes pour aider. / Photo: sovkusom.ru

Si vous avez besoin d'extraire le plus de jus possible d'un citron, vous pouvez utiliser... un micro-ondes. Il suffit de chauffer les agrumes au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes, puis de les couper en deux - et le jus est pressé sans effort.

2. Comment infuser des agrumes dans des produits de boulangerie

Le zeste des produits de boulangerie doit également être mis avec compétence. / Photo: polezno.lv

La meilleure façon de parfumer la pâte est d'utiliser du zeste d'agrumes comme le citron ou le citron vert. Et pour qu'il donne le maximum de son odeur et de son goût, il doit être frotté directement lors du pétrissage dans un récipient où les futurs produits de boulangerie sont préparés. Il est préférable de le faire sur du sucre ou du beurre.

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3. Comment changer correctement les proportions dans une recette

Les proportions correctes sont la clé d'un plat cuisiné avec succès. / Photo: catercowblog.imgix.net

Ce hack de vie sera utile pour ceux qui doivent changer de proportions lors de la préparation des desserts et de la pâtisserie. Pour effectuer correctement un tel calcul, vous devez d'abord modifier le nombre d'œufs dans la recette, puis modifier le reste des ingrédients dans le même rapport.

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4. Comment augmenter la température dans le four

La lampe du four s'avère multifonctionnelle. / Photo: fb.ru

Pour les plats individuels nécessitant l'aide d'un four, il est parfois nécessaire de maintenir une température élevée constante. Par conséquent, pour réchauffer le four plus rapidement et mieux, il vous suffit d'allumer l'ampoule intégrée 10 minutes avant que le four ne commence à fonctionner - de cette façon, il se réchauffera de 28 à 30 degrés.

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Une source:
https://novate.ru/blogs/230520/54628/