Au départ, cela ne faisait pas partie de mes plans de faire des débarquements expérimentaux. Tout a commencé quand on m'a présenté plusieurs pommes de terre d'une couleur violet foncé inhabituelle. La variété n'était pas exactement connue, mais selon un ami, il pourrait s'agir de Vitelotte.
La graine n'était pas bon marché, alors j'ai décidé de la conserver et de la planter avec le reste des pommes de terre. Le processus de plantation et d'entretien n'était pas différent de mes variétés habituelles.
Cette semaine, j'ai déterré les restes de pommes de terre, parmi lesquels une nouvelle variété pour moi. La récolte n'était pas enviable. Les tubercules ressemblaient à ceci.
Après un lavage minutieux, les pommes de terre ont pris une teinte violette profonde. Pour le reste, extérieurement, ce n'était pas différent des variétés auxquelles nous sommes habitués.
Il convient de dire que les variétés de pommes de terre colorées sont considérées comme beaucoup plus utiles que leurs homologues classiques. Par conséquent, leurs prix peuvent dépasser toutes les limites raisonnables et déraisonnables.
En coupe, le tubercule avait l'air inhabituel et plutôt impressionnant. Je pense que les plats à base de ces pommes de terre pourraient surprendre les invités pendant longtemps.
Pour apprécier le goût, je n'ai pas pris la peine de cuisiner et juste des pommes de terre bouillies.
Il n'avait pas un goût différent des variétés que je plante chez moi année après année. En fermant les yeux, vous ne penserez jamais que vous mangez quelque chose d'inhabituel.
À la suite de l'expérience, je suis arrivé à la conclusion suivante. Depuis qu'on m'a présenté plusieurs tubercules, je vais continuer à planter cette pomme de terre avec le reste des variétés. Mais je n'achèterai pas de semences séparément.
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