Il est immangeable, m'a dit un voisin quand je l'ai sorti d'une énorme voiture à champignons. Ce à quoi je lui ai fait objection: Vous ne savez tout simplement pas comment le cuisiner!
En passant devant le marché, remarqua fugitivement que les mamies vendaient une sorte de boules blanches. Immédiatement, une pensée me traversa la tête. Champignon, imperméable. Il s'est arrêté immédiatement, a couru vers le retraité et a acheté cet imperméable pour 200 roubles.
Tout d'abord, pour la cuisson, il doit être pelé et coupé en morceaux. Malheureusement, dans le contexte, le champignon s'est avéré trop mûr. La partie jaune de la pulpe doit être enlevée.
La peau du champignon est très facile à enlever. Et ce processus est particulièrement agréable. C'est comme retirer un film d'un tout nouveau téléphone.
En conséquence, en enlevant la pulpe jaune, 1/3 du champignon comestible reste.
Nous chargeons la "matière spongieuse" blanche dans une casserole, la remplissons d'eau et la mettons à ébullition. Pour que les mauvaises connexions laissent la belle pulpe de l'imperméable.
Après une demi-heure de cuisson, égouttez l'eau. Versez le frais, salez et faites bouillir à nouveau notre délicatesse pendant 10-15 minutes.
Remarque. Comment les parties du champignon ont "séché". Ils ont beaucoup perdu en volume. En évaporant l'eau.
Mais les morceaux eux-mêmes sont devenus plus denses, comme une poitrine de poulet.
Ensuite, il ne reste plus qu'à préparer le plat à partir de "viande naturelle". Faites défiler la galerie, où je montre ce que j'ai préparé et la pluie.
Tout le temps que je préparais cette viande de forêt, je n'ai pas laissé le sentiment de cuisiner de la poitrine de poulet. Même le chat a couru dans ma cuisine, pensant que je découpais de la viande.
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