Bonjour, mon lecteur. Bien sûr, les fruits bien mûrs ont le meilleur goût et une gamme complète d'éléments utiles. Cependant, il y a des moments où vous souhaitez récolter à l'avance. Alors, quels fruits peuvent tolérer cette procédure sans aucun problème et ne pas perdre du tout du montage préliminaire?
Veuillez mettre vos likes et vous abonner à la chaîne "À propos de Fasenda". Cela nous permettra de publier des articles de jardin plus intéressants.
Dans cet article, nous énumérerons les types de plantes fruitières sans prétention et parlerons également des règles de maturation des fruits récoltés à l'avance.
Maturation des fruits récoltés
Dans la nature, le processus de maturation des fruits peut être divisé en deux étapes, qui se déroulent de manière tout à fait naturelle:
- La plante forme un fruit qui augmente systématiquement de taille et accumule les nutriments.
- La croissance du fruit s'arrête et les substances accumulées commencent à être converties en sucres, pectine et autres éléments secondaires qui affectent la couleur et le goût.
Comme vous l'avez déjà compris, c'est au début de la deuxième étape que vous pouvez récolter des fruits non mûrs. Leur pleine maturation est déjà possible sans la plante principale, car les nutriments sont déjà à l'intérieur du fruit.
Dans le même temps, pour un processus de maturation de haute qualité, il est nécessaire d'observer un niveau d'humidité ne dépassant pas 80% et un régime de température de l'ordre de 20 à 23 degrés Celsius.
Si vous souhaitez accélérer ce processus, vous pouvez augmenter la température à 25 degrés, mais dans ce cas, la pulpe du fruit devient aqueuse et la peau est très douce.
Directives générales pour la collecte
Tous les fruits ne conviennent pas à une bonne maturation. Voici quelques paramètres à surveiller:
- La récolte des fruits doit être effectuée par temps sec.
- Le fruit doit être intact et en bon état, sans défauts visibles.
- Après la récolte, les fruits doivent être essuyés et placés dans des récipients séparés avec une bonne ventilation.
- Ne laissez pas la lumière directe du soleil entrer, ce qui accélère les processus de décomposition.
Tomates
Ce type de légumes est le plus adapté à la maturation. Si le temps se détériore brusquement et qu'il n'y a aucun espoir pour son amélioration, vous pouvez retirer en toute sécurité les fruits des buissons et les disposer dans des boîtes dans un endroit chaud et bien ventilé. Dans le même temps, la température de maturation idéale pour les tomates est de +20 degrés.
Si vous souhaitez accélérer le processus de maturation, vous pouvez augmenter la température de quelques degrés et chaque boîte contient quelques tomates ou pommes mûres qui libèrent de l'éthylène pour aider à la maturation voisins.
Poivre
Ce légume est également idéal pour la maturation, bien qu'il puisse être consommé non mûr sans crainte de provoquer une indigestion. Il est préférable de récolter les poivrons par beau temps, puis de disposer la récolte dans des caisses en bois sur une rangée.
Dans le même temps, la meilleure température pour les poivrons est comprise entre + 10 et + 12 degrés. En moyenne, le processus de maturation prend de 2 à 4 semaines.
Melons
Habituellement, les melons sont retirés des lits légèrement jaunis. Après avoir coupé le melon, assurez-vous de laisser une queue de 5 cm de long et placez-la dans un endroit chaud et sombre. Les melons sont très sensibles aux niveaux d'humidité et doivent être maintenus aussi bas que possible.
Pommes de terre
Les pommes de terre peuvent également être déterrées quelques semaines avant la maturation. Dans ce cas, la récolte entière est envoyée dans un endroit sec et sombre pendant 2-3 semaines, au cours desquelles les fruits mûriront enfin.
Ce n'est qu'après que la récolte a complètement mûri qu'elle peut être abaissée pour un stockage à long terme dans une cave d'hiver.
Savez-vous quels fruits peuvent mûrir sans problème?
Article originalet bien d'autres matériaux, vous pouvez trouver sur notresite Internet.
En savoir plus sur les tomates hybrides dans l'article suivant:Qu'est-ce que le mythe et qu'est-ce qui est vrai? Faire face aux tomates hybrides