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Nous traitons les produits comme les choses les plus ordinaires. Et souvent, pensent même pas, comment ils avaient l'air avant. Beaucoup de fruits et légumes sont quelques centaines d'années il y a regardé tout à fait tort, comme il est aujourd'hui. Mais d'un désir d'ajuster la nourriture sous les besoins personnels de l'humanité a changé certains types de légumes et de fruits de toute reconnaissance. Des exemples de matériau de toute surprise.
1. maïs
L'évolution a commencé avec un petit plants de maïs. vue mexicaine herbe sauvage avait seulement quelques grains qui correspondent aux petits épillets. Ils se sont cachés dans une coquille épaisse et dure, il était extrêmement difficile à obtenir. Pour diviser cette « armure » peut quelques coups avec un objet dur comme une pierre. Pour goûter le maïs d'origine comme une pomme de terre crue sèche. Pour le transformer en une version moderne d'un savoureux, l'atterrissage a pris seulement le plus grand grain. Les efforts à long terme ont conduit au fait que le maïs est devenu plus doux et plus doux que 4 fois.
2. concombres
concombres sauvages ne sont pas comme leurs homologues culturels. Au contraire, leurs parents peuvent être appelés cactus, des pointes sinistres en raison de plusieurs centimètres et une forme sphérique. concombres sauvages complètement non comestibles parce qu'ils sont très toxiques. Tout d'abord, ce genre de croissance seulement en Inde spécifiquement à des fins médicales. Par des expériences à long terme des concombres achetés forme allongée moderne et deviennent agréables au goût.
Un tel manger et pas terriblement. / Photo: images.wallpaperscraft.com
3. bananes
Version sauvage de cette délicatesse savoureuse a une grosse graine dure et une croûte dure. Il y a quelques bananes dans sa forme brute, il était absolument impossible, alors on les fait bouillir. On croit que l'histoire de la transformation des bananes a commencé il y a 10.000 ans. La version moderne est douce, le goût riche et remarquable nutritionnel. Et le plus important - les graines dans pratiquement invisible.
4. pêches
Les pêches donnent une aide de look moderne travail et éleveurs bienveillants. Pour la plantation choisir les meilleurs fruits à la récolte est devenue plus succulente, grande et savoureux. Les premières pêches ont été découverts plus de 4 mille. BC Ils sont considérés comme les pionniers des Chinois qui a fait genre d'agriculture.
Le premier fruit était très petite, pas plus cerises. La partie principale de l'os occupé. Le goût de la pêche était doux et terreux. Mais le plus frappant de sa couleur: blanc! Il a fallu plus d'un millénaire pour faire le fruit d'un arbre de pêche est de 64 fois plus grande. Parmi les autres avantages: ils sont également devenus plus doux, plus doux que 4% et 27% plus juteux. la taille des os est réduite, de sorte que la délicatesse douce est devenue tellement plus.
5. fraises
Parfois, cela ne signifie pas plus est mieux. / Photo: cdn.shopify.com
La plupart de nos légumes préférés, les fruits et les baies sont devenus plus savoureux après les efforts de jardinage. Fraises - l'exception. Les baies sauvages sont une version beaucoup plus douce de, cependant, est trop petite taille. Voilà pourquoi les éleveurs ont mis l'accent sur l'augmentation des fraises, au détriment de son goût. résistance aux maladies et présentable vendre mieux - manger santé.
6. tomates
Pour acquérir des tomates d'apparence moderne, il a fallu 1000 ans. Tout d'abord, ils ont grandi très petit, comme la cerise actuelle. Et ils étaient jaunes, étaient donc appelées pommes d'or. Prendre les tomates rouges, les jardiniers ont commencé à augmenter leur taille. Merci à cette image est devenue plus agréable, mais le goût - est pire. tomates modernes plus de larmoiement, contrairement à leurs ancêtres, doux et riches.
7. carottes
l'apparence de la carotte sauvage n'a rien à voir avec le moderne. Il a été découvert au Xe siècle en Perse, et sa couleur est blanche, jaune ou violet. Le goût de la carotte sauvage était très occupé, mais sa valeur n'est pas impressionné: une racine très mince. Les graines des plantes ont été élaborées en Europe, où il a travaillé sur une bonne apparence et d'améliorer le goût. Les principaux fournisseurs ont été les carottes hollandais, et ils ont choisi pour sa couleur préférée: orange. Au XVIIe siècle, ils ont consacré leur monarque délicieux fruits - William III, prince d'Orange, dont la couleur orange était familiale.
8. avocat
avocat sauvage n'a pas été spectaculaire. Il ne contient pas presque pulpe comestible. La quasi-totalité de ce qu'est un avocat sauvage - un os. Pour accéder à nos tables, le fœtus avait subi des transformations graves. Tout d'abord, la taille: fruit moderne est 10 fois plus grande que la version sauvage. Et d'autre part, les fruits sauvages ont une croûte épaisse de couleur sombre et le goût est pas impressionnant. De nombreuses années d'élevage a créé un miracle, grâce auquel tout le monde peut maintenant profiter de l'avocat vraiment utile.
9. aubergine
Ces Aubergines ont généralement une forme circulaire. Même leur nom d'origine vient du mot « oeuf » parce qu'elle coïncide non seulement la forme, mais aussi la couleur - blanc. Dans un premier temps, une grande variété de fruits différents: rencontrés et différentes tailles et formes et couleurs, par exemple le bleu et le jaune. En raison de l'arrière-goût amer ne pas les utiliser pour la cuisson, mais il est utilisé en médecine. découverte utile réalisée sous la forme d'aubergine chinoise, les Thaïs et les Indiens. apparence moderne et fruits allongés violets ont gagné par la sélection.
10. pastèques
Cette baie a subi le plus de changements spectaculaires. La première récolte a été récolté des pastèques en Egypte il y a 5000 ans. Les baies distingue par la taille minuscule et pas très agréable goût amer. Mais grâce aux énormes efforts des éleveurs déjà au XVIIe siècle les pastèques ont acquis l'apparence habituelle pour nous. Leurs tailles ont augmenté en 1500 fois! Mais à l'intérieur, ils sont encore différentes: a pulpe sèche une teinte rose pâle. Plusieurs années d'efforts de recherche supplémentaires consacrés à améliorer le goût et la jutosité.
Les fruits seront sûrement la plus brillante de la vie et plus doux d'une personne. Toujours sur le thème - 25 faits peu connus sur les fruits du monde entier.
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Source: https://novate.ru/blogs/210818/47522