Bonjour, mon lecteur. L'arc est un représentant du clan Allium. Il est cultivé pour la consommation humaine. Mais beaucoup ont appris à décorer leurs sites avec. Aujourd'hui, nous vous parlerons des meilleures variétés décoratives de cette culture.
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Multi-niveaux
Aussi connu sous le nom de vivipare, cornu ou canadien. Sa particularité réside dans les bulbes inhabituels qui se trouvent sur le pédoncule, poussent par étages (2-3) et donnent des racines. Cette espèce n'a pas peur du froid et grandit sans transplantation depuis des décennies sans problèmes.
Les oignons à cornes sont particulièrement bons dans les salades, mais leurs bulbes ne conviennent pas à la consommation en raison de leur piquant excessif.
Ramifié
Cette plante vivace est venue de Chine, elle est donc également connue sous le nom de Jusai. Il n'a pas peur des sécheresses, mais a besoin d'un arrosage constant.
Déjà la première année, une rosette de feuilles juteuses apparaît sur l'oignon, au goût similaire à celui de l'ail. La deuxième année, il développe un pédoncule à fleurs blanches, collectées en inflorescences.
Les feuilles de la plante sont idéales pour les salades, utilisées pour aromatiser la viande ou le poisson. Les flèches peuvent être marinées.
Poireau
Connu sous le nom de perle. La première année, la plante développe une fausse tige avec de grandes feuilles et un faux bulbe au fond.
Dès la deuxième année, la plante développe un pédoncule sur lequel apparaissent de petites fleurs, collectées dans des inflorescences, semblables à des parapluies, d'ici juillet.
Les feuilles et la partie blanche de la tige peuvent être consommées. Le poireau est largement utilisé en cuisine.
Baissier
Derrière ce nom, il y a 2 types - l'ail baissier ou sauvage et victorieux.
La première année, des feuilles apparaissent sur cet oignon, dans la seconde - des pédoncules avec des inflorescences blanches en forme d'hémisphère.
Les feuilles et les tiges qui ont le goût de l'ail sont comestibles chez cette espèce.
Vase
Une plante vivace qui tolère bien le froid. Diffère dans l'apparence des faux bulbes attachés au rhizome. Le buisson qui a grossi doit être divisé.
Les feuilles et les bulbes peuvent être consommés (ils sont généralement marinés).
Batun
Apparaît au début du printemps, peut être récolté avant la fin de l'automne. Diffère dans les grandes feuilles. La deuxième année, les oignons apparaissent avec des tiges florales avec des inflorescences jaunes ou verdâtres.
À un endroit, le batun ne se sent bien que pendant 5 ans.
Les plumes contenant des huiles essentielles sont consommées.
Ciboulette
Aussi connu sous le nom de ciboulette. Il tolère bien le gel, apparaît sous la neige au tout début du printemps. Nécessite une séparation tous les 3-4 ans.
La plante se distingue par de petits faux bulbes, qui se transforment en une fausse tige avec une fine plume.
La deuxième année, des verts et de petits pédoncules apparaissent sur les oignons, qui fleurissent en mai-juin, et parfois à la fin de l'été.
Ce type d'oignon est particulièrement bon pour les salades.
Échalote
À première vue, cette espèce ressemble à un oignon ordinaire, mais elle a plus de bulbes - 5-6 pour la première année, puis jusqu'à 30.
La première année, il ne faut attendre que l'apparition des feuilles, les pédoncules à petites fleurs blanches raviront les résidents d'été la deuxième année.
L'échalote n'a pas peur du gel. Il est souvent utilisé pour faire des sauces.
Oignon
Le type le plus célèbre et le plus répandu. Les plumes conviennent à la nourriture, mais le but principal de la culture est les bulbes cachés dans les écailles. En été, des inflorescences en forme de boule apparaissent sur le pédoncule.
Ail
En parlant du genre Allium, on ne peut manquer de mentionner une plante telle que l'ail. La première année, vous ne pouvez vous attendre à l'apparition que de clous de girofle individuels, dans la seconde - des bulbes composés de plusieurs clous de girofle. Vous pouvez également manger des flèches et des pédoncules.
Les représentants du genre Allium ne conviennent pas seulement pour manger, décaper ou congeler. Ils peuvent être une excellente décoration pour n'importe quelle zone suburbaine. N'ayez pas peur d'expérimenter et d'essayer de nouvelles espèces et variétés de ces plantes!
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