Tout le monde aime les tomates juteuses et sucrées. Mais comment faire pousser de telles tomates sur votre site? Le goût de la pulpe de tomate dépend directement du rapport idéal de sucres et d'acides. Un été pluvieux ou au contraire sec peut gâcher le goût de la récolte: les tomates seront aigres. Pour éviter que cela ne se produise, vous pouvez activer la teneur en sucre à l'aide d'une alimentation compétente.
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Ce qui affecte la douceur
Le goût sucré est fourni par la teneur en matière sèche de glucose et de fructose. La concentration en acides est tout aussi importante. Ceux qui aiment les tomates à sucre doivent choisir les variétés appropriées, car à bien des égards, le goût dépend des caractéristiques de l'espèce. De plus, des facteurs externes influencent le goût: les conditions climatiques, le niveau d'acidité du sol, l'intensité des arrosages, etc. Un engrais bien sélectionné vous permettra de récolter une délicieuse récolte de fruits. Dans une plus grande mesure, les tomates ont besoin d'être nourries pendant le bourgeonnement, après l'apparition des ovaires et lorsque les fruits sont versés. Bien sûr, cela ne fonctionnera pas pour atteindre une teneur en sucre plus élevée que ce qui est typique pour une variété particulière. Cependant, la fertilisation peut libérer tout le potentiel du légume. La plus grande douceur est typique des variétés petites, moyennes et tardives, ainsi que des variétés roses.
Éléments importants de l'habillage
L'engrais idéal est sélectionné en fonction des besoins d'une plante particulière. Pour d'excellentes caractéristiques gustatives, les tomates ont besoin de potassium et de phosphore. Mais la quantité d'azote, au contraire, doit être réduite, car elle donne un excès d'acide et d'eau. Il vaut également la peine de protéger les tomates des engrais à base de chlore.
Pour obtenir des fruits sucrés, le top dressing est appliqué tous les quatorze jours. Pour un résultat plus réussi, il est préférable de combiner les méthodes foliaire et sous-racinaire.
Engrais minéraux
Les engrais minéraux les plus populaires qui montrent un bon effet:
- Superphosphate. L'engrais universel est produit le plus souvent sous forme de granulés et contient un minimum d'azote. La solution préparée est arrosée et pulvérisée avec les feuilles de buissons de tomates.
- Le nitrate de potassium stimule activement la croissance des fruits et protège la culture des maladies courantes. Une caractéristique importante de cet engrais: environ un mois avant la récolte, l'alimentation est arrêtée.
- Le sulfate de potassium est utilisé avec succès tout au long de la saison du jardin.
- Monophosphate de potassium contenant les deux éléments essentiels. L'engrais peut être utilisé pour les semis et les buissons adultes. Le top dressing est disponible en deux formats: granulés et poudre. Le plus souvent, ils privilégient une composition granulaire en raison d'une meilleure dissolution dans l'eau.
- Diammofoska est un excellent complexe prêt à l'emploi de nutriments essentiels. L'engrais complexe comprend du potassium, du phosphore et de l'azote. La forme granulaire se dissout facilement dans l'eau. La composition est introduite au printemps directement dans les trous de plantation, qu'il faut ensuite arroser généreusement.
- Les préparatifs du groupe humate. Ces engrais sont utilisés sous forme de poudre ou de liquide. Les humates sont très utiles, mais lors de l'application, il est important de suivre strictement les instructions afin de ne pas endommager les plantes. L'alimentation des racines avec des humates a un effet bénéfique non seulement sur la culture, mais aussi sur le sol.
Biologique
D'après une longue liste de produits organiques, la cendre de bois est considérée comme la substance la plus favorable pour une culture de tomates. Il contient du potassium, du calcium et du magnésium nécessaires au goût des tomates. Pour préparer la composition d'irrigation, la cendre est versée avec de l'eau bouillante et infusée pendant une journée. La solution préparée est versée sur des buissons de tomates sous la racine. L'action doit être répétée trois fois, en maintenant des intervalles de deux semaines entre les arrosages.
L'azote ne doit être utilisé que jusqu'à la formation des ovaires, à l'avenir, sa quantité est minimisée.
L'infusion verte n'est pas moins efficace. Pour cela, l'herbe d'ortie ou de pissenlit est broyée. La masse broyée est placée dans un récipient spécial, en le remplissant jusqu'au milieu. L'espace restant est rempli d'eau et recouvert d'un couvercle. Le mélange est laissé à infuser pendant au moins une semaine, en remuant soigneusement quotidiennement. L'infusion finie est diluée avec de l'eau dans un rapport de 1: 5 et un arrosage est effectué.
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