Dans la majeure partie du territoire de la Russie (sauf peut-être dans les régions les plus méridionales), les cépages de table ou de cuve ne peuvent être cultivés sans fournir à la vigne un abri fiable contre le gel. Seules quelques variétés résistantes au gel peuvent s'en passer. Par conséquent, le jardinier doit savoir quand il est temps de couvrir les raisins pour l'hiver.
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Tous les cépages ont-ils besoin d'un abri ?
Tout d'abord, brièvement sur la nécessité de la procédure elle-même. En effet, les raisins sont pour la plupart des cépages thermophiles qui peuvent mourir à des températures inférieures à -10°C. Cependant, il existe différents groupes de variétés selon leur résistance au froid :
- Résistance minimale au froid - même les gelées légères (-10 ° C) sont dangereuses pour eux.
- Légèrement persistant - peut survivre à des températures allant jusqu'à -17 ° C.
- Résistance moyenne - ils peuvent survivre à l'extérieur à des températures allant jusqu'à -21 ° C.
- Résistant au gel - capable de garder les yeux même à des températures de -28-30 ° C.
Seuls ces derniers (Isabella, Taezhny, Alpha) peuvent se passer d'abri. De plus, les variétés décoratives cultivées pour décorer les murs, les tonnelles, les clôtures n'ont pas besoin d'abri. Cependant, cela ne s'applique qu'aux vignes adultes: même chez les jeunes plants résistants au gel, les jeunes plants peuvent geler. En général, si les hivers de votre climat sont doux, il est préférable que les vignes adultes résistantes à l'hiver se passent d'abri.
Il faut aussi tenir compte du microclimat sur le site: il est possible qu'en hiver il fasse plus froid que la moyenne de votre région. Et enfin, il faut tenir compte du sol sur lequel pousse la vigne: si le sol est sablonneux, les vignes qui s'y trouvent gèlent davantage, et même les variétés résistantes au gel ont besoin de s'y abriter.
Quand commencer à se cacher
Le choix du moment exact de la pose de la vigne à l'abri d'hiver est très important :
- Si vous êtes en retard, les raisins gèleront.
- Si vous couvrez à l'avance, la condensation s'accumulera dans la chaleur et la vigne disparaîtra simplement sous la couverture.
Par conséquent, généralement dans la voie du milieu, ils commencent à préparer les raisins pour l'hivernage fin octobre - début novembre. Vous pouvez vous concentrer sur la température actuelle. Il doit se situer entre -5-8°C. Si le thermomètre tombe en dessous pendant au moins quelques heures, des dommages irréversibles aux racines peuvent commencer.
Quant aux jeunes plants de raisin des deux premières années après la plantation, alors pour elle le cadre est plus strict: ils commencent à se couvrir sans attendre des températures nulles. Les jeunes raisins sont préparés pour l'hivernage lorsque le thermomètre commence à descendre à + 1-2 ° C, il ne survivra même pas au point de congélation de l'eau.
Comment déterminer si la vigne est prête pour l'hivernage
Raisins avant d'enrober :
- doit faire tomber les feuilles (en dernier recours, si, selon les prévisionnistes, de fortes gelées approchent, les autres peuvent être coupées manuellement);
- doit être légèrement exposé à des températures négatives (au moins -2-3°C). Cela est nécessaire pour que dans un refuge, il ne « change pas d'avis » soudainement et ne recommence pas à se développer.
Il n'est pas recommandé de couvrir les raisins à l'avance: s'il fait soudainement plus chaud au moins à zéro, la fonte des semis peut commencer, et à des températures positives, même le réveil et le développement de la plante.
Vous abritez les raisins pour l'hiver ?
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