Le succès de la culture du raisin réside dans la sélection correcte de la variété. Dans le même temps, la résistance de la plante aux conditions climatiques de la région est prise en compte. Il existe plusieurs variétés sans prétention à entretenir et ne nécessitant pas d'abri pour l'hiver.
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Comment choisir le bon cépage pour les moyennes latitudes
Lors du choix des raisins pour la région centrale, ils s'appuient sur les indicateurs:
- La température la plus basse en hiver.
- Abondance des précipitations.
- Force et fréquence du vent.
Étant donné que dans ces régions le nombre de jours ensoleillés est beaucoup moins élevé que dans les régions méridionales, la préférence est donnée à variétés à maturation précoce résistantes au gel et hautement immunisées contre diverses maladies et insectes nuisibles.
Alpha
Une variété avec une résistance au gel jusqu'à -35°C et jusqu'à -10°C sans abri. La plante est vigoureuse. La vigne atteint une longueur maximale de 9 m Au cours de la saison de croissance, de nombreux beaux-enfants se forment, ce qui épaissit considérablement le buisson.
Les feuilles sont grandes, jusqu'à 25 cm de long et 22 cm de large. Bordé de grandes dents. Couleur verte riche.
Alpha produit des fleurs bisexuées de taille moyenne du début juin au milieu du mois. Il n'y a pas plus de 2 inflorescences sur la pousse.
Les baies sont complètement mûres en 110 jours. Récolté début septembre. Les grappes sont de taille moyenne, pesant jusqu'à 115 g. Comme la variété appartient à la technique, les baies ont une faible appétence.
La plante se multiplie par bouturage. Au cours de la première année de plantation, toutes les forces sont dépensées pour l'enracinement. A besoin d'un arrosage abondant - au moins 2 leks sont utilisés pour un buisson.
Il préfère les engrais à base de potassium, d'azote et de calcium.
Kay Gris
Le cépage est classé comme vin. Il a une période de maturation précoce - les baies ambrées au goût moyen sont récoltées fin août. Pinceaux moyens - jusqu'à 150 g. Les petites baies sont juteuses et charnues. Ils ont un léger parfum Isabella.
Le buisson est puissant, très ramifié et densément feuillu. La plaque foliaire est grande, large, en forme de lobe. De couleur vert foncé.
Kay Gray est très résistante aux maladies :
- pourriture grise;
- moisissure;
- oïdium.
Il est préférable de pousser non seulement dans la voie du milieu, mais aussi dans les latitudes nord, car il peut résister à des gelées jusqu'à -42 ° C.
Le cépage est utilisé pour la préparation de jus, vins légers.
Moore Earley
Ou Early Moore. Plante de taille moyenne. Les feuilles sont grandes et moyennes, de couleur émeraude avec une encoche pétiolée ouverte.
La plante produit des fleurs de taille moyenne, 3 par pousse, bisexuées.
Les fruits se forment au milieu de l'été et mûrissent complètement au début de l'automne. Les grappes sont moyennes, pesant 150 g. Les baies sont de taille moyenne, bleu foncé, presque noires. Forme arrondie. Doux, juteux, avec une saveur isable.
Moore Earley est utilisé comme variété de table précoce. Convient pour la consommation fraîche, les jus et le vin maison.
Il est très résistant à de nombreuses maladies. Capable de supporter le gel jusqu'à -20°C sans abri.
La plante est sans prétention à entretenir. Porte des fruits abondamment avec un bon arrosage et une fertilisation complexe opportune.
Préfère un lieu de culture bien éclairé, protégé des courants d'air et des fortes rafales de vent. Le sol est choisi léger, nutritif.
Vaillant
La variété est populaire en raison de sa maturation précoce. Même dans un climat moyen, il donne une récolte fin août - début septembre.
Le buisson est productif et vigoureux. Avec de grandes feuilles dentées, vert émeraude. Forme de petites grappes denses de 10 à 15 cm de long et pesant jusqu'à 110 g. Les baies sont petites et rondes, juteuses, avec un goût moyen.
Convient à:
- préparation de vins d'assemblage;
- jus de fruits;
- gelée;
- consommation fraîche.
Valiant a une résistance moyenne à la pourriture noire et au mildiou. La résistance au gel est élevée - jusqu'à -50 ° C. Préfère un climat sec, pourriture sous une humidité élevée.
En choisissant le bon cépage pour une région particulière, on obtient une excellente récolte avec un goût élevé. Le buisson pousse fort et en bonne santé.
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