Lors de la culture de tomates dans une serre, une récolte abondante peut être récoltée. Mais souvent pendant la période de maturation, des fissures se forment sur la peau des légumes. Essayons de régler ce problème.
Peau craquelée sur les tomates - est-ce dangereux
Les tomates endommagées par des fissures doivent être consommées immédiatement ou utilisées pour la transformation.
Si la moisissure ou une infection ne pénètre pas à l'intérieur des tomates, les fissures guériront et les légumes peuvent être conservés pendant plusieurs jours. Cependant, de tels légumes ne sont pas adaptés à la vente, car ils ne peuvent pas être stockés et leur présentation se détériore.
Raisons de la formation de fissures dans les tomates en serre
Les tomates craquent dans de mauvaises conditions de culture. Faites attention à chacune des raisons.
Arrosage non systématique et assez abondant
Habituellement, les légumes de serre se fissurent à cause d'un arrosage irrégulier.
Dans un sol sec, les tomates poussent lentement et leur peau superficielle perd de son élasticité. Et si les plantes sont arrosées abondamment après une semaine, les fruits commenceront à pousser avec une vigueur renouvelée. La peau ne peut pas supporter la pression de l'intérieur et les fissures. Cette situation peut survenir non seulement avec des légumes mûrs, mais aussi avec des légumes verts.
Si vous arrosez les plantations dans un grand volume sous la racine par temps chaud, la même chose se produira.
Pincement excessif des tiges et coupe du feuillage
Certains jardiniers sont très accros au pincement. Mais tout doit être modéré, car le système racinaire puise l'humidité du sol en fonction de la quantité de feuillage de l'ensemble de la culture. Et dès qu'un grand nombre de feuilles et de pousses est retiré, l'excès d'humidité commence à s'écouler dans les tomates.
Et à cet égard, les fruits commencent à pousser rapidement et la peau ne tient pas debout et commence à éclater.
La même situation se produira si, pendant la période de maturation des légumes, vous en faites trop en pinçant la partie supérieure du buisson. La zone d'évaporation de l'eau diminue plusieurs fois, les tomates mûrissent rapidement, des fissures apparaissent sur la peau.
Maladies des tomates
Parfois, des fissures se forment sur les tomates en raison de maladies apparues pendant la période de maturation. Les plus dangereux sont le mildiou et la pourriture apicale, ainsi que les taches sèches et l'alternaria. Ils surviennent en raison d'un manque de ventilation dans la serre et d'une humidité trop élevée.
Des préparations microbiologiques, par exemple "Fitosporin", ainsi que des fongicides complexes ("Ridomil Gold MC") aideront à faire face au problème.
Les mesures préventives les plus efficaces sont envisagées: coupe des feuilles inférieures, aération régulière pendant la journée, réduction de l'humidité dans la pièce, pulvérisation de médicaments.
Température défavorable et ses changements soudains
Pendant la chaleur, la température dans le bâtiment peut atteindre 40°C. La peau d'une tomate perd de son élasticité et lorsque la croissance du fruit s'accélère, la coque externe se brise.
Affecte mal l'intégrité de la peau et chute de température.
Sélection incorrecte des variétés
Le plus souvent, des variétés hybrides à maturation ultra-rapide se fissurent. Les tomates à peau jaune et rose, ainsi que les variétés à gros fruits, souffrent le plus du craquelage.
Erreurs lors de la fécondation
Il n'est pas rare que les légumes éclatent dans la serre en raison d'une fertilisation inappropriée ou irrégulière.
La fissuration se produit en raison d'un excès d'azote ou de l'ajout d'engrais concentré. Ce problème apparaît sur les tomates et avec une quantité insuffisante de micronutriments utiles.
À partir de l'utilisation de concentrés, des fissures se forment à la surface des tomates.
Quel danger les fissures apportent
Une coquille qui éclate sur des fruits juteux peut endommager les cultures. Dans les tomates concassées, des bactéries se développent, ce qui entraîne le processus de pourriture.
De plus, ces tomates ne sont pas stockées longtemps et si des fissures sont apparues dans le contexte d'une maladie, elles ne peuvent pas être utilisées pour l'alimentation.
Variétés de tomates qui résistent au craquelage
Avant de planter des tomates dans votre région, faites attention aux variétés qui ne sont pas sujettes à ce problème. La plupart sont des hybrides ou à maturation tardive :
- Centaure - un grand hybride résistant aux maladies.
- Bohême F1 - plante hybride à tomates fortes, bien transportée.
- Vicomte Framboise - culture sous-dimensionnée et sans prétention, les fruits sont adaptés à un stockage à long terme.
- Astéroïde - plante très résistante aux maladies. Les légumes sont de grande taille, la coquille dense est moins sujette à la fissuration.
- Décapage à la ferme - culture tardive, les tomates se conservent parfaitement.
- Divo - variété sans prétention, à haut rendement, résistante aux infections. Il tolère les températures extrêmes et le temps humide normalement.
Solutions aux problèmes de fissuration
Si vous trouvez des légumes fêlés dans la serre, vous pouvez, à l'aide de certaines actions, arrêter la détérioration des tomates.
Mesures préventives lors de la pulvérisation contre les maladies fongiques
La plantation de tomates en serre à titre préventif doit être traitée contre les champignons.
Utilisez Fitosporin-M pendant la procédure. Préparer la solution dans un rapport de 5 g de substance / 10 l de liquide. Effectuez le traitement à intervalles de 1 fois tous les dix jours.
Conditions nécessaires à la culture de légumes en serre
Aérez la serre pendant la journée et fermez-la la nuit. Pour vous débarrasser de la surchauffe à la chaleur, l'application d'une solution de chaux sur les murs et le toit vous aidera.
Si le taux d'humidité augmente, aérez la pièce tout au long de la journée.
Tailler les feuilles et pincer les arbustes
Le rendement en fruits dépend d'un buisson bien formé. Ne vous emballez pas en supprimant trop de feuilles.
La première taille est réalisée 14 jours après la plantation des plants dans le bâtiment. Tout d'abord, les feuilles au sol sont enlevées. Le sommet de la plante doit être pincé après l'ouverture de l'inflorescence supérieure, à partir du 15 juillet environ. Quelques feuilles doivent rester au-dessus de la fleur supérieure - avec leur aide, les tomates reçoivent des substances utiles.
Pincement régulier des tomates
Presque toutes les variétés de culture ont besoin d'être pincées. La procédure doit être effectuée dès l'apparition du premier beau-fils sur la plante sous la première inflorescence.
Effectuez le pincement le matin par temps sec (une fois toutes les semaines et demie).
Ajout de divers engrais et alimentation
Suivez les instructions lors de la dilution de l'engrais. Pour nourrir les plantes, il suffit de diluer la substance à raison de 20 g par seau d'eau.
La coquille d'une tomate peut éclater à la fois avec un excès et un manque de nutriments dans le sol.
Le schéma d'alimentation des buissons de tomates comprend les étapes suivantes:
- Avant de planter des semis dans le sol, vous devez ajouter des engrais (phosphore, potassium et azote).
- 14 jours après la plantation, les plantes sont nourries avec les mêmes éléments, ainsi que des micro-éléments.
- L'azote et le phosphore sont ajoutés pendant le développement actif de la culture en serre.
- L'ajout de potassium et de phosphore sera bénéfique pendant la période de floraison.
- Lors de la mise en légumes, vous pouvez vous nourrir avec du phosphore et du potassium.
- Environ 14 jours avant la récolte, le dernier pansement est effectué à l'aide de manganèse, d'iode, de bore, de potassium.
Irrigation opportune et optimale
Par temps chaud, arrosez deux fois par semaine et toujours le soir.
Par temps nuageux, arroser au bout de cinq jours. Vous ne pouvez pas verser brusquement de l'eau sous le buisson, vous devez irriguer en plusieurs étapes.
Ne laissez pas l'eau pénétrer sur les feuilles, il est préférable de verser un liquide chaud sous la racine.
Achèvement de l'alimentation pendant la maturation des légumes
Vous ne devez pas appliquer d'engrais avant la récolte, une surdose d'éléments entraîne la fissuration du fruit.
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