Le poivre est souvent sujet à la pourriture à la fois en plein champ et en serre. Ce problème se produit souvent lors de la formation et de la maturation des fruits. Le plus souvent, cela se produit en raison des agents responsables de diverses maladies. Mais avant d'agir, il est nécessaire d'en déterminer la cause exacte.
Causes de pourriture
Les fruits pourrissent lorsque la récolte tant attendue commence à se former. Les principales causes de pourriture du poivre en plein champ et en serre :
- L'excès d'humidité, qui se produit souvent dans les serres en film et en polycarbonate, en l'absence de ventilation provoque la pourriture.
- Température élevée. À une humidité élevée et à des températures supérieures à +30 degrés, les fruits peuvent commencer à pourrir.
- Maladies fongiques. Habituellement, la pourriture commence précisément à cause des champignons.
- Exposition à la lumière directe du soleil. Provoque des brûlures sur le piment.
- Sol inadapté. Les poivrons n'aiment pas les sols acides. De plus, c'est un bon environnement pour le développement de bactéries pathogènes.
Si vous suivez les règles agrotechniques, la pourriture du poivre peut être évitée. Souvent, le problème apparaît en raison de soins excessifs, lorsque les jardiniers débutants s'efforcent trop de créer des conditions favorables, mais connaissent mal le problème.
Moyens de lutter contre la maladie
Lorsque des maladies apparaissent, si le foyer est petit, il faudra traiter les plantes avec diverses préparations. Mais il est important de prendre en compte que s'il reste moins de 20 jours avant la récolte, les agents chimiques ne peuvent pas être utilisés.
Le mildiou
La maladie se manifeste d'abord sous la forme de taches sombres sur les plaques foliaires. Ensuite, les feuilles et les tiges commencent à noircir et les fruits pourrissent. Les buissons malades doivent être brûlés immédiatement.
Après cette plantation, immédiatement besoin d'être traité avec "Fitosporin" ou une solution à 1% de bouillie bordelaise.
"Fitosporin" est produit sous forme de liquide et de poudre. Pour préparer le produit, vous devez diluer 5 g de poudre dans un seau d'eau. Lors de l'utilisation d'un liquide, il doit d'abord être dilué 3 fois. Après cela, 1,5 cuillère à soupe. l. le produit obtenu est dilué dans 10 litres d'eau. Les deux solutions sont utilisées immédiatement après reconstitution.
Parmi les remèdes populaires, la teinture d'ail additionnée de permanganate de potassium aide bien. Pour la cuisson, ajoutez 3 têtes d'ail hachées dans un seau d'eau et laissez infuser 3 jours. Après cela, 1 g de permanganate de potassium est ajouté à la perfusion résultante.
Alternaria et anthracnose
L'alternaria est une maladie fongique. Le plus souvent, il survient dans la seconde moitié de l'été, mais dans certains cas, il peut apparaître tôt, surtout s'il y a des changements de température et une humidité élevée.
Les feuilles sont couvertes de taches angulaires aqueuses, qui s'assombrissent rapidement et deviennent noires ou brunes. Les fruits développent des taches. Ils sont généralement situés près de la tige, mais se déplacent progressivement vers d'autres endroits. Ensuite, les taches pourrissent et se momifient. La maladie survient le plus souvent à l'extérieur.
Le traitement est assez compliqué. Pour ce faire, vous pouvez utiliser les préparations « Poliram » ou « Quadris ». Les produits à base de cuivre tels que l'oxychlorure de cuivre ou le Bordeaux liquide aident également.
Le plus souvent, plusieurs traitements sont nécessaires. Mais cette dernière doit être réalisée au plus tard 20 jours avant la récolte.
L'anthracnose se manifeste de la même manière, mais déjà sur les poivrons en cours de maturation. Le traitement est similaire à Alternaria.
Pourriture supérieure
Les causes de la pourriture apicale :
- Manque de calcium ou excès d'azote, de potassium ou de magnésium.
- Manque d'arrosage à des températures de l'air élevées. Pour cette raison, le poivre essaie de prendre la nourriture du fruit.
- Sol lourd avec une faible perméabilité à l'air.
- Système racinaire endommagé lors du desserrage.
- Composition du sol alcaline ou acide.
Tout d'abord, il est nécessaire de rétablir les conditions requises pour le poivre. La structure, la teneur en humidité et la composition du sol doivent être vérifiées. Les fruits affectés doivent être enlevés et brûlés à l'extérieur des lits.
Il est également nécessaire de nourrir les buissons malades avec du nitrate de calcium et du carbonate de potassium.
Si le cas est grave, des médicaments contenant du cuivre sont utilisés :
- "Kuprozan" ;
- « Hom » ;
- oxychlorure de cuivre;
- liquide bordelais.
"Fitosporin" est un remède universel pour le traitement des formes sévères.
Pourriture grise
La pourriture grise à une humidité et une température élevées affecte toute la plante. Tout d'abord, des taches sombres apparaissent sur les fruits, après quoi les fruits, les feuilles et les tiges commencent à pourrir. Un revêtement gris duveteux se forme sur les taches.
Comme d'autres infections fongiques, la pourriture grise est traitée avec divers fongicides. Vous pouvez utiliser du Bordeaux liquide, "Fundazol" ou "Skor". Il doit être utilisé en stricte conformité avec les instructions.
Prophylaxie
Pour rendre ce problème moins fréquent, vous devez respecter certaines règles lors de la culture du poivre :
- Les poivrons ne doivent être plantés que dans un sol nutritif et léger. Il doit être desserré régulièrement autour des plantes. Vous devez également vous débarrasser constamment des mauvaises herbes.
- Avant la plantation, le sol doit être chaulé. Pour ce faire, ajoutez 1 cuillère à soupe pour 1 seau de terre. l. farine de dolomie ou craie. Cette terre est dispersée dans le jardin.
- Dans le cas de la culture de poivrons en serre, vous devez essayer de respecter le régime de température. Il est préférable que la température oscille entre 17 et 22 degrés.
- Il est nécessaire d'arroser les plantations régulièrement. Mais en même temps, vous ne pouvez pas les remplir pour que les racines ne commencent pas à pourrir.
- Pour une conservation plus longue de l'humidité dans le sol, il doit être paillé. Pour le paillage, vous pouvez utiliser du compost, de l'herbe sèche, de la paille ou de la sciure pourrie.
- Lors de la culture en serre, il est important d'aérer régulièrement la zone. Cela se fait le matin et le soir.
Si vous respectez ces mesures préventives et inspectez régulièrement les plantations, vous pouvez protéger la culture des maladies. Le poivre pourri arrive assez souvent. Vous pouvez essayer de guérir la maladie, mais il est important de se rappeler que le traitement doit être effectué au plus tard quelques semaines avant la récolte.
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