Il arrive souvent qu'un melon acheté dans un bazar ou dans un supermarché s'avère pas mûr. Est-il possible d'aider la culture du melon à mûrir à la maison? Et cela vaut-il la peine de manger le fruit, puisque vous avez réussi à acheter un produit non mûr? Aujourd'hui, nous allons parler de ce problème et voir si quelque chose peut être changé dans une telle situation.
Sélection de melon mûr
Il existe plusieurs signes permettant de déterminer correctement la maturité du fœtus :
- Arôme. Le melon mûr a un goût doux et agréable.
- Peler. Lorsqu'il est pressé, il ne reste aucune bosse sur la peau, la couleur de surface d'un melon mûr est brillante avec un motif en forme de fissures et de coupures.
- Poids. Un produit mûr a plus de masse qu'un produit non mûr. Pour que ce soit clair, prenez un fruit vert et un fruit mûr de la même taille, puis comparez le poids.
- Queue de cheval et nez. À pleine maturité, la queue du melon est épaisse et sèche, et le nez est doux.
- Sonner en tapant sur le fruit doit être sourd.
La peau d'un produit trop mûr sera assez douce, tandis qu'un produit non mûr sera très dur.
La maturation est-elle possible à la maison
Pour ce faire, placez le melon dans un endroit sombre et sec. Les variétés précoces ont besoin de chaleur, tandis que les variétés plus tardives ont besoin de fraîcheur. La température optimale ne doit pas dépasser 0°C.
Les fruits achetés peuvent mûrir dans la maison. L'essentiel est de ne pas le couper, sinon il se détériorera.
Période de maturation
Un melon complètement vert, cueilli plus tôt que prévu, ne pourra probablement pas mûrir.
La durée de conservation dépend de la variété. Les premiers fruits sont stockés pendant une semaine et mi-précoce - jusqu'à trois semaines.
Que faire si le produit n'est pas mûr
La confiture peut être faite à partir d'un produit non mûr retiré du jardin en vert. Et lorsque vous ajoutez des zestes de citron ou d'orange, la confiture sera encore plus savoureuse. En tordant la chair intérieure et en la faisant bouillir avec du sucre, vous obtenez une merveilleuse purée.
Stockage jusqu'à pleine maturité
Il y a certaines choses dont vous pouvez profiter lorsque vous stockez des melons. Les fruits doivent reposer sans se toucher.
Les aliments mûrissent également bien s'ils sont placés dans des filets et suspendus dans une pièce sombre et fraîche. Ne retirez pas les queues, car la pourriture apparaîtra à cet endroit.
Choisir le bon melon
Le fruit est mieux acheté dans les supermarchés ou les marchés spécialisés. Vous ne devez pas prendre de nourriture coupée, car on ne sait pas combien de temps le melon sous une forme similaire est resté sur le comptoir.
Dommages causés par les fruits non mûrs
Le melon non mûr et trop mûr ne sera pas bénéfique. De tels produits aideront à acquérir des problèmes digestifs, surtout si une personne souffre de maladies gastro-intestinales.
Le melon est considéré comme un dessert sain et hypocalorique. Pour qu'il apporte un plaisir et un bénéfice maximum, il est nécessaire de le choisir et de l'utiliser correctement. Si vous avez fait le mauvais choix ou acheté une friandise pour une utilisation future, le melon non mûr mûrira facilement à la maison.
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