Si vous aimez cuisiner différents plats de poulet, mais vos idées sont asséchés, nous sommes heureux de partager avec vous une recette simple pour les boulettes de viande avec de la viande et des légumes. L'avantage de ce plat est non seulement une préparation simple, mais aussi dans le fait que polufabrikat peut être envoyé au congélateur pour le stockage. Ainsi, vous avez sous la main sera vide pour le cas où il n'y a pas de temps pour préparer le déjeuner ou le dîner. Pour répondre à des boulettes de viande maison tomate maison ou sauce à la crème. Quant à la garniture, ils peuvent être des pommes de terre bouillies.
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Ingrédients pour les boulettes de viande de poulet dans le four
préparer:
- poulet (1 kg);
- riz cuit à l'eau (1 tasse);
- chou (200 g);
- oignons (1 pc.);
- poivre (1 pc.);
- piment (1 pc.);
- chapelure (2 c. l) .;
- sel;
- poivre;
- huile végétale.
Procédé pour la préparation de boulettes de viande de poulet dans le four
Démarrez le processus de cuisson avec la poitrine de poulet. Laver la viande et couper en morceaux. Broyer dans un hachoir à viande. Retirez la croûte de l'oignon, couper en petits cubes. Mettez la casserole sur feu vif, ajouter l'huile végétale et le beurre. Une fois que le mélange est réchauffé, l'envoyer dans un arc.
Mettre dans un pot de boeuf profonde, la chapelure, l'oignon refroidi, le poivre finement haché, le piment. Si un plat est considéré comme composants des menu enfant, ajouter des piments forts ne ont pas besoin. Pour le chou déchiquetage, utilisez une râpe ou un mélangeur. Ajouter la pâte à la viande hachée avec des légumes.
Le dernier produit à ajouter - il est refroidi du riz bouilli. Un mélange de sel et saupoudrer de poivre noir.
Remuer haché. Vous pouvez déposer son conseil d'administration et pétrir à la main. Ainsi, tous les ingrédients sont complètement verrouillés. boulettes de viande de formulaire. Il est préférable de le faire avec les mains mouillées.
Couvrir la feuille de cuisson de papier parchemin, graisser avec de l'huile végétale. Mettez-le sur les boulettes de viande et de riz. Parmi les produits, il est nécessaire de prévoir une courte distance, sinon ils collent les uns aux autres dans le processus de cuisson.
Préchauffer le four à 180 degrés. Mettez-le dans la casserole avec boulettes de viande crus. Durée de cuisson - 20 minutes. Servir chaud. Ne pas oublier de décorer avec des herbes fraîches hachées.
Si vous avez peu de temps, ne soyez pas paresseux pour le dépenser sur la sauce de cuisson. Hacher une gousse, y ajouter l'ail haché clou de girofle. Faire revenir l'oignon et le mélange ail dans le beurre. La plaque versez la crème un peu aigre, ajouter la farine, le ketchup, l'eau froide. Bien mélanger les composants, versez le mélange dans la casserole et porter à ébullition. Laisser mijoter pendant environ 3-4 minutes. Servir la sauce aux boulettes de viande fraîche de poulet. Bon appétit!
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