Je pense que pour cuire les œufs sont en mesure de tous - des œufs frits odorant a longtemps été un favori de beaucoup le petit déjeuner. Oui, je l'avoue, le cas est vraiment un morceau de gâteau - seulement quelques minutes, et le plat terminé, vous pouvez passer dans un bol. De même pour les œufs durs - ont mis sur la avec de l'eau, attendu pendant un certain laps de temps, et et cela, en fait, toute la cuisine est finie - Mange avec plaisir, que la coquille est pas propre oublier!
Cependant, il semble que le cuisinier Les œufs peuvent aussi être tout à fait différent de ce qui dépendra de l'issue de leur goût. Quand nous avons des invités, ma belle-mère, sa méthode de cuisson des oeufs est devenu pour moi une véritable découverte - dans cette vie pour voir que je ne l'ai pas dû. Malgré l'étrangeté de la méthode, les testicules deviennent beaucoup plus doux et plus savoureux que le précédent, même si, en effet, difficile d'imaginer comment des œufs durs peuvent varier dans le goût. Cependant, prenez ma parole, il est vrai!
Je pense que beaucoup de femmes au foyer expérimenter comme ça, donc dans cet article je détaillerai toute son essence.
Donc, nous prenons les oeufs et mettre dans une casserole pour la cuisson. Ensuite, les remplir d'eau froide, mettre sur le poêle et allumer le feu. Dès que l'eau commence à bouillir, éteindre le poêle et le pot avec les œufs couvrir avec un couvercle. devrait se tenir le tout pour environ 10 - 12 minutes, après quoi les œufs ont besoin de passer dans un bol et couvrir d'eau froide. Si vous le faites à droite, puis le résultat sera testicules super tendres, qui seront faciles à nettoyer de la coquille.
Je dois dire que les œufs crus dans ce cas, ne sera certainement pas - sous l'influence de la température, ils sont chauds l'eau, cuire exactement le même que dans le processus de cuisson, la principale différence avec la volonté de leur goût supérieur.
La principale chose - cette méthode empêchera vos oeufs d'être digéréLorsque la protéine devient le caoutchouc et le jaune acquerra une teinte grisâtre.
Essayez-le et vous serez surpris de voir combien les qualités gustatives des œufs, cuits à la vapeur! salade préférée de tout le monde même « Olivier » avec ces œufs « étincelle » dans une façon complètement nouvelle, sans parler du plaisir que vous pouvez obtenir simplement manger les oeufs pour le petit déjeuner!