Moi, bien sûr, pas un amateur de magasin d'hiver de tomates, mais encore à plusieurs reprises, salade de fête brillant pour le plaisir de les acheter dans la saison froide dans un supermarché local. Le goût des légumes, bien sûr, est loin de l'idéal, que, parfois, vous commencez à douter, manger une tomate ou une overshoe en caoutchouc dur. Par ailleurs, il faut dire au sujet de leur peau épaisse et le jus insipide, qui, pour tout cela, et pourtant incroyablement petit.
Mais, encore une fois, pour ceux qui, comme moi, se livre parfois dans les légumes non saisonniers, il existe un moyen - ces produits peuvent transformer propres, en ajoutant seulement quelques composants en eux. Alors maintenant, je vous dis comment j'apporter personnellement à l'esprit les tomates achetées d'hiver qui sont apparus au moins un certain goût agréable.
Donc, pour commencer cette conversion de simple, nous avons besoin de sel, le sucre et l'huile d'olive. Ce dernier, d'ailleurs, peut être remplacé par un tournesol ordinaire, raffiné ou, si vous voulez, si cela donnera une saveur particulière de tomates. Olive, soit dit en passant, de ce qui précède est le plus utile, mais il est considéré comme l'ajout d'un « amateur ». I, pour tout son désir, tout ce que je ne peux pas faire des amis avec lui (à cause de son goût particulier), et donc d'utiliser l'huile ordinaire.
Nous devons simplement couper les tomates comme l'âme le veut, et puis les saupoudrer de sel, le sucre et arroser d'huile. A ce titre, les légumes doivent reposer pendant environ 10 minutes, après quoi il sera possible de les utiliser à d'autres fins.
La quantité de sel et de sucre, s'ajuster, par exemple, je prends un couple de tomates une pincée de sel, 1 cuillère. l. sucre et 0,5 r. l. huile de tournesol - ce qui est tout à fait suffisant pour vraiment devenir comme les tomates tomates.
De cette façon, vous pouvez convertir non seulement des légumes pour les salades, mais aussi pour diverses zazharok pour les soupes et les sauces, leur goût de ce droit sera plus intense. Donc, je vous conseille, et que vous utilisez cette méthode pour aider à faire des légumes d'hiver est quelque chose de plus ou moins ressemblant à la récolte d'été.