Venez confessent qui, comme la carotte de petite juteuse forte en coréen? Je pense que beaucoup de gens, mais pas tout le monde est sous la force de leur propre cuisinier cette délicieuse collation.
Je reconnais que jusqu'à récemment, je aussi commis plusieurs temps de cuisson semblables, mais malheureusement ils n'ont pas été couronnés de succès - une salade, que j'ai obtenu, était loin d'être idéale. Et voici quelques semaines pour nous rendre visite donnâmes ma belle-mère, mais laisser jours kuhovarit, les carottes en coréen, en passant, il a également été parfaitement cuite. Moi, bien sûr, ma mère espionné retseptik, qui s'utilisent maintenant - salade se trouve, tout simplement Yum!
Donc, pour commencer le processus de cuisson, vous devez préparer à l'avance les ingrédients suivants:
Carotte - 1 kg,
Oignons - 1 unités.
piments - 1 unités.
Ail - 5 clous de girofle,
huile raffinée - 125 ml,
Sel - 1 heure. g.,
Sucre - 1 cuillère à soupe. g.,
Vinaigre 9% - 2 c. g.,
La sauce de soja - 2 cuillères à soupe. g.,
Épices (poivre rouge, coriandre) - sur la pointe d'un couteau.
Carotte frotter sur une râpe spéciale qu'elle ressemble à une petite paille.
La déplacer dans un bol et donner le stand quelques heures pour choisir l'ensemble du jus de légumes, puis, au milieu de faire la carotte « Handful » l'approfondissement, ajoutez-y le sel et le sucre. Remuer ne rien pas besoin à ce stade,.
Versez ensuite dans le carter d'huile et le mettre sur le poêle. Lorsque le beurre est bien réchauffé, mais non bouillante, versez-le dans une carotte à la même indentation et, encore une fois, rien dans cette agitation n'est pas nécessaire. Couvrir le bol avec un couvercle et laisser les carottes de cette façon pendant 15 minutes.
Alors que les carottes insisteront, vous pouvez faire le reste des ingrédients - Hacher finement les oignons, les poivrons et l'ail, quand il est nécessaire de faire frire dans une poêle jusqu'à coloration dorée.
Après un certain temps, mélanger tous les ingrédients dans un bol et après 15 minutes, la salade pour être servi. carottes dans le réfrigérateur est nécessaire dans un bocal bien fermé - il ne perd pas son goût et restera savoureux et juteux pendant deux semaines.