Il y a plusieurs façons de cuisiner de délicieux hamburgers pour les choyer un favori et toute sa famille. Dans la plupart des cas, vous devez préparer les côtelettes ou la présence de hachoir à viande hachée dans la maison (pour cuire la farce). Cependant, il y a des hamburgers « juifs » - plat très savoureux pour la création qui ne nécessite pas de l'autre n'est pas. Heureusement, la préparation de ces escalopes processus très simple.
Comment faites-vous des hamburgers juifs? En fait, la recette de ce plat est plus facile que celle d'un morceau de gâteau (ils, aussi, se préparent beaucoup plus vite). L'avantage premier et principal de ces boulettes de viande est que leurs ingrédients ne doivent pas nécessairement passer par un hachoir à viande. hôtesse expérimenté qui connaissent déjà cette façon, préfèrent escalopes traditionnels comme ça. Servir peut à la fois chaud et froid avec une sauce et garnir.
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Pour préparer les escalopes juifs d'abord besoin de 500 grammes de poulet. En plus des filets de 500 grammes ont besoin pour obtenir 3 cuillères à soupe d'amidon, 2 oeufs de poulet, 200 g de mayonnaise, l'oignon, les gousses d'ail 3, 2 cuillères à café de basilic. Sel et poivre à ajouter lors de la cuisson des hamburgers au goût.
Le processus de cuisson est la suivante. Tout d'abord moudre l'oignon sur une râpe. Après que le poulet de couper en petits morceaux et essayer de le conduire aux œufs récoltés. La masse résultante est nécessaire de remuer le fondateur. Après cela, nous prenons l'ail et passe à travers une presse. Ajoutez les oignons et le reste des épices à la masse de la viande, mélanger et ajouter la mayonnaise. Une autre mélanger à nouveau.
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Lorsque la substance est prêt, il n'ajouter de l'amidon. Nous remplissons ses petites portions à la substance agitée. Lorsque tous les ingrédients seront mélangés dans un bol, envoyer en blanc pendant une heure au réfrigérateur. Après cela ne fera que faire frire les galettes. La procédure ne diffère pas de toute autre friture. De chaque côté des hamburgers continuer à la poêle pendant environ 2 minutes.
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Source: https://novate.ru/blogs/210419/50156/