Peu d'entre nous pensent, mais en fait la majeure partie de la récolte est perdue pas de parasites, les maladies et le mauvais temps, mais de mauvais entreposage. En tant que jeune homme, j'ai eu des cas où les pommes de terre ou les betteraves ont dû jeter les boîtes aux lettres entières. Comme il était désolé pour le temps perdu et d'efforts.
Au cours des années de pratique horticole, je l'ai essayé diverses façons et les méthodes de stockage. Du plus populaire, à franchement absurde. Et toutes les techniques efficaces ont été nombreux principes communs. Sur eux seront discutés dans cet article.
Je veux vous dire sur les 7 principes qui se trouvent dans les moyens les plus efficaces pour stocker. ils se rapportent tous à la préparation, les conditions de traitement et de la betterave de détention.
Principe 1. La récolte par temps sec
Toutes les méthodes efficaces que je sais suggère que la récolte par temps sec. Il est inacceptable même la présence d'une grande quantité de rosée.
Si le temps est pluvieux, avant la récolte est nécessaire d'attendre au moins 3 jours secs. Dans le cas contraire, les betteraves absorbent trop d'humidité, ce qui conduit à la pourriture ultérieure.
Un ami du jardinier de la mine par temps de pluie a tenu la procédure suivante. Fait de canopée de betterave de tissu imperméable à l'eau, et autour de la rainure de drainage des lits. Cela a été fait pour faire en sorte que le sol dans lequel se trouve une culture racine, autant que possible à sec. Après avoir attendu un jour de grand vent sec et la récolte. Bien sûr, ce n'est pas la meilleure façon de la récolte, mais si la pluie tombe presque tous les jours - il n'y a pas d'alternative.
Principe n ° 2. Un nettoyage en profondeur des fruits
Après la récolte tous les fruits doivent être soigneusement nettoyés. Cela se fait après le séchage au sol. Il est préférable de nettoyer avec un chiffon sec, d'une éponge ou à la main. Depuis la racine de la couche de protection souffrent moins souvent.
Laver les betteraves ne ont pas besoin du fruit va absorber l'humidité et à l'avenir peut commencer à pourrir.
Si la betterave destinée à la consommation précoce, il est préférable de se laver. Ainsi, il sera plus facile et plus rapide. Mais, dans l'article que nous parlons de stockage à long terme.
Principe 3. Une sélection rigoureuse des candidats
Une fois que les fruits nettoyés, ils doivent être classés en deux groupes. Le premier groupe ira à un stockage à long terme, le second sera utilisé dans un proche avenir.
Pour le premier besoin du groupe que des racines saines et solides. Doit être libre:
- coupes;
- Spots.
- doux; taches
- Les traces de choc et de l'influence physique;
- Des traces d'attaque par des organismes nuisibles;
Les fruits trop grand est préférable d'envoyer le deuxième groupe. Comme le montre ma pratique, ils ne peuvent pas être stockés pendant une longue période. La même chose devrait être fait avec les fruits de forme inhabituelle.
Principe 4. Bien couper les sommets
Après le stockage de la betterave est sélectionné, vous devez couper soigneusement les sommets. Cela se fait uniquement avec des ciseaux pointus ou un couteau. En aucun cas, ne casse pas les mains des feuilles. Cela endommagerait le fœtus.
Pendant tout le processus préparatoire de la betterave pour le stockage, avec une culture de racines gérer très attentivement. Vous ne pouvez pas lancer, frapper, et stocké dans beaucoup de couches. Tout cela conduira à des dommages physiques et futurs « pertes ».
Principe 5. séchage obligatoire
Maintenant, il est nécessaire de sécher la betterave de l'humidité de surface. Cela se fait dans un endroit sec et bien ventilé. Le séchage dure pendant des heures, au cours de laquelle il faut 4 fois (ou 2 fois) tourner les fruits des différentes parties.
Pendant le séchage, les racines ne se touchent pas.
Principe 6. conteneurs appropriés pour le stockage
Toutes les sources affirment un. Betteraves doivent être stockés dans un récipient bien ventilé, qui n'endommage pas le fruit. Il peut être des caisses en bois ou des paniers en osier. La principale chose qu'ils ne disposaient pas de clous qui dépassent, fil, puces, etc.
Il est préférable d'utiliser un récipient avec un fond plat. Convexité et de secours peuvent endommager les couches inférieures des racines.
Principe 7. Température de stockage
Un facteur important est la température constante. Presque d'accord tout ce que les betteraves sont mieux conservés à une température de 2 à 3 degrés.
Il est important que la température ne change pas pendant la période de stockage.
Je suis sûr que si vous suivez ces principes simples de stockage, les pertes de rendement peuvent être évités.
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