Afin d'identifier divers contaminants, il n'existe que 4 formes d'analyse de l'eau:
Organoleptique l'étude de l'eau à l'aide de nos récepteurs détermine la transparence, le goût et l'odeur. Analyse chimique - déterminer le niveau de pH (acidité) et de dGH (dureté). Microbiologique et bactériologique test - examine la microflore et les sources d'infection. Les deux derniers sont complexes et sont réalisés à l'aide de réactifs chimiques et d'instruments optiques.
Mais, seules les deux premières études sont possibles sans dispositifs spéciaux et il est recommandé de faire une évaluation indépendante à chaque saison morte.
Analyse organoleptique
Odeur:
L'odeur de l'eau est vérifiée en deux étapes:
- Avec liquide chauffé jusqu'à 20 ° C
- Avec liquide chauffé jusqu'à 60 ° C
S'il n'y a pas d'odeurs - l'eau est considérée comme propre, sinon - vous pouvez déterminer le type de pollution:
- l'odeur de douceur - un niveau élevé de sulfure d'hydrogène. L'utilisation d'une telle eau dans un complexe aggrave le bien-être de tout le corps: vertiges, nausées, pellicules, éruption cutanée, etc. Le danger du sulfure d'hydrogène est qu'il crée une dépendance en quelques jours et à l'avenir, l'odeur d'un tel gaz n'est pas perçu;
- l'odeur des produits pétroliers - pollution par les déchets industriels;
- l'odeur de chlore - un niveau élevé de chlore, dont le processus digestif souffre en excès;
- odeur putride - pollution organique du sol, incl. produits de décomposition des êtres vivants et des plantes.
Couleur
La couleur de l'eau est donnée par les substances organiques du sol et divers composés inorganiques. L'eau pure est inodore et incolore.
La couleur de l'eau peut être jugée sur un fond clair si elle est versée dans un récipient transparent propre contre une feuille blanche. En outre, la méthode d'évaluation de la transparence en lisant le texte à travers l'eau est utilisée, pour laquelle nous apportons un récipient transparent avec de l'eau sur n'importe quelle page du livre et essayons de lire le texte. L'eau d'un puits / puits est caractérisée par une légère turbidité, ce qui est autorisé, pour l'eau du robinet, c'est interdit.
Goût
Le goût de l'eau est vérifié au stade final, lorsqu'il est certain que les autres indicateurs sont satisfaisants et indiquent sa pureté.
Alors:
- goût sucré - indique la présence de gypse dans l'eau;
- goût amer - le sulfate de magnésium prédomine, ces sels peuvent provoquer un effet laxatif;
- eau salée - en conséquence, augmentation de la teneur en sel;
- goût cuivré (acidulé) - teneur élevée en fer;
- goût pourri - comme avec une odeur putride, la pollution du sol (organique).
Analyse chimique
Dureté de l'eau (dGH)
L'eau dure est une eau à haute teneur en chaux et en magnésium. Défini de deux manières:
1. Essayez de vous savonner les mains. L'eau est dure si la mousse des détergents se produit lentement ou ne mousse pas du tout.
2. Vérifiez votre bouilloire ou casseroles pour les dépôts de calcaire. Faites attention aux robinets d'eau au niveau des raccords de la vanne d'arrêt. S'il y a des dépôts, teneur élevée en chaux.
Acidité de l'eau (PH)
L'équilibre acido-basique est déterminé par l'utilisation de bandelettes de test de tournesol achetées à la pharmacie (100 roubles). La bandelette de test en papier est abaissée dans un récipient rempli d'eau pendant 3 à 5 secondes: lorsqu'il est coloré en bleu - l'eau est considérée comme alcaline, en rouge - acide. L'échelle de référence contient 14 divisions: 14 - eau alcaline, 1 - acide. Le niveau de PH optimal est compris entre 6 et 8.
Méthodes traditionnelles:
1. Une bouteille ouverte remplie d'eau est placée dans un endroit sombre à température ambiante pendant 2 jours. Si l'eau a fleuri (plaque sur les parois du récipient et légère turbidité avec un léger sédiment), elle ne peut pas être utilisée dans les aliments, sinon elle convient.
2. Pour l'évaluation - il est nécessaire d'appliquer quelques gouttes d'eau sur le verre Une eau de mauvaise qualité montrera une trace d'impuretés après son évaporation.
3. Si l'eau est propre, de petits morceaux de savon dans l'eau chaude se dissolvent complètement et assez rapidement.
4. Préparez du thé. 1/4 de l'eau brute est versée dans du thé fraîchement infusé. Si la composition est diluée avec de l'eau et reste transparente, l'eau est propre, si l'eau n'est pas potable, le thé devient trouble.
5. L'eau bouillante est effectuée pendant 12 à 15 minutes. Après refroidissement, l'eau est drainée et une évaluation de la couleur de l'échelle est effectuée: échelle de gris foncé - l'oxyde de fer prévaut dans la composition, jaune clair - sels de calcium.
6. Une petite quantité de permanganate de potassium ordinaire se dissout dans l'eau. Si la couleur de l'eau passe du rose au jaune, l'eau est impropre à la consommation humaine.
En conclusion, il est important de noter que lors de l'évaluation de l'eau à l'aide de méthodes traditionnelles, nous n'obtiendrons certainement pas un résultat garanti, mais nous nous protégerons et protégerons nos proches contre les intoxications. Vous pouvez effectuer une analyse de l'eau simple et fiable en achetant des testeurs spéciaux (analyseurs d'eau) disponibles dans le commerce.
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