Aimez-vous l'ail? Par exemple, je ne rate jamais une occasion de l'ajouter à la nourriture - cet additif rend immédiatement les aliments plus savoureux et plus aromatiques. Il y a, bien sûr, des cas où, selon la recette, l'ail doit être ajouté au plat dans son ensemble, mais, néanmoins, dans la plupart des cas, il doit être soigneusement haché.
Pour ceux avec presse-ail, ce processus n'apportera absolument aucun inconvénient - j'y ai chargé les dents d'ail et après quelques secondes, j'ai obtenu la purée d'ail. C'est une autre affaire si l'achat d'un presse-ail, comme cela arrive toujours avec moi, vole hors de ma tête, et je m'en souviens même quand (le presse-ail) est extrêmement nécessaire.
Dans de tels moments, vous devez recourir à l'aide d'un bon vieil assistant - une râpe, qui, après cela processus, il n'est pas si facile à laver - l'ail est fermement obstrué entre ses dents et n'est pas pressé de laisser ce que vous aimez endroit. En général, j'ai trouvé un moyen, comme le dit mon mari, "pour les paresseux", vous permettant de râper l'ail et de ne pas salir la râpe. Eh bien, est-ce déjà intéressant? Allons-y alors!
Tout le secret est que nous cacherons la râpe dans un sac, ainsi sa surface restera propre et, semble-t-il, même intacte. La seule chose à faire est de le mettre soigneusement pour ne pas déchirer la fine cellophane.
Dès que la râpe est emballée, nous trouvons de petites dents rondes dessus et commençons à frotter les gousses d'ail pelées de ce côté. Nous faisons cela avec soin, car d'après ma propre expérience, je sais que les doigts, si quelque chose se produit, guérissent pendant longtemps.
Donc, le processus de frottement lui-même n'est absolument pas différent de l'habituel, avec une seule différence - la râpe après elle reste dans sa forme d'origine.
C'est la purée d'ail avec laquelle nous nous retrouvons - il est très pratique à utiliser, car le sac avec la râpe peut déjà être retiré avec l'ail. Après cela, je rince simplement la râpe à l'eau, sans même la toucher avec une éponge - ce n'est tout simplement pas nécessaire - elle est propre comme une larme.
Donc, si vous, comme moi, êtes pour la vie la plus simplifiée dans la cuisine, alors cette méthode pour vous est rapide, simple et surtout - propre!