Pour faire pousser une bonne vendange, vous devez d'abord décider de sa variété et choisir le bon site de plantation. Après avoir résolu ces problèmes, la culture du raisin demandera moins d'efforts et de temps.
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Sélection et préparation des semis
Lors du choix d'une variété, il faut tenir compte des conditions climatiques dans lesquelles les raisins pousseront. Un plant sain doit avoir un système racinaire fort et bien développé.
Lors du choix des raisins, il faut faire attention aux caractéristiques suivantes de la plante:
- résistance au gel;
- rendement;
- résistance à la sécheresse;
- tailles, couleur des baies et leur goût.
Il est préférable de planter le raisin au printemps, afin qu'il ait le temps de devenir plus fort en hiver. Après avoir acheté les plants, il est recommandé de les tempérer pour qu'ils prennent bien racine et ne tombent pas malades. Le matériel de plantation doit être sorti à l'air frais tous les jours pendant 10 à 14 jours, à partir de 15 à 20 minutes et en ajoutant progressivement du temps. Immédiatement avant la plantation, les plants sont laissés à l'extérieur pendant 3 jours.
En préparation pour la plantation, les plants sont raccourcis à un angle avec des cisailles de jardin de 1,5 cm pour activer la plante pour la croissance.
Pour la désinfection, le matériel de plantation est placé dans une solution légèrement rose de permanganate de potassium pendant 20 minutes, puis immergé dans une solution d'un stimulateur de croissance, par exemple Epina, pendant 2 jours.
Préparation du site et atterrissage
Pour les raisins du site, un lieu bien éclairé et protégé du vent est choisi. Creusez des trous d'une profondeur d'au moins 50 cm, au fond desquels une couche de drainage d'argile expansée ou de gravier fin est coulée. Des branches sont posées au-dessus du drainage, et sur elles un tas de terre, dont 1 partie est mélangée avec 1 partie de fumier, 1 verre de cendre et 25 g de superphosphate.
Avant la plantation, les racines des plants sont humidifiées dans un mélange pré-préparé. 1 kg de molène et 2 kg d'argile sont mélangés dans un seau et tout est versé à ras bord avec de l'eau. Le plant préparé est abaissé dans le trou et les racines sont soigneusement réparties sur le sol. Le trou est recouvert du sol meuble restant et tassé avec vos mains.
Après la plantation, les raisins sont arrosés avec au moins 5 litres d'eau pour chaque buisson. Ensuite, le sol est paillé avec des feuilles, de la paille ou du compost.
Soin du raisin
Il vaut mieux limiter l'arrosage des raisins, la première fois que cela se fait au début du printemps, si le sol est sec. Ensuite, l'arrosage est effectué une semaine avant la floraison et après la décoloration. L'arrosage final est effectué à l'automne après la récolte. La procédure est toujours effectuée tôt le matin ou le soir. Après chaque arrosage ou pluie, le sol autour des raisins doit être assoupli afin de détruire la croûte formée.
Au fur et à mesure que les pousses poussent, la vigne est liée au support. En présence de mauvaises herbes, elles doivent être désherbées.
À titre préventif, il est recommandé de traiter les raisins avec du liquide bordelais, du sulfate de cuivre ou des fongicides. La pulvérisation est effectuée plusieurs fois par saison:
- au début du printemps;
- lors de la formation de bourgeons;
- après la floraison;
- lors de la formation des fruits, lorsque les raisins atteignent la taille d'un pois.
Le top dressing n'est pas effectué pendant les 2 premières années, la plante se nourrit de substances qui ont été introduites dans le sol lors de la plantation. Lorsque les raisins commencent à porter des fruits, ils devront être nourris.
La première fertilisation est appliquée au printemps, dès que l'abri d'hiver est retiré. Préparez un mélange de superphosphate et d'engrais azoté, pris dans 45 g, ajoutez-y 30 g d'engrais potassique. Le mélange nutritif est réparti uniformément le long de la rainure préalablement creusée autour de la brousse et saupoudrée de terre.
Re-fertiliser une semaine avant l'apparition des fleurs. 1 partie de fumier de poulet est versée avec 2 parties d'eau et insistée sous un couvercle pendant 2 semaines. Le mélange nutritif concentré est dilué avec de l'eau dans un rapport de 1: 5. 25 g de superphosphate et 10 g d'engrais potassique sont ajoutés au fumier dilué. Sous chaque buisson, il est nécessaire de verser 10 litres d'une telle alimentation.
Lorsque les baies commencent à mûrir, un mélange de 40 g de superphosphate et 20 g d'agent potassique est introduit dans les rainures autour des buissons.
Pour l'alimentation, la pulvérisation de préparations contenant du phosphore, du potassium et de l'azote est également utilisée.
À l'automne, lorsque toute la récolte est récoltée, les vignes sont taillées, en enlevant les pousses sèches et faibles, les branches touchées. Pour l'hiver, la plante est pliée au sol et recouverte du gel avec des branches de conifères.
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