Je souhaite partager avec vous la meilleure recette de concombres auto-marinés. Les concombres marinés dessus doivent être croustillants et fermes. Ils ont un goût aigre-doux, vous pouvez donc utiliser ces concombres dans les salades. Habituellement, ils sont ajoutés à Olivier. Et vous pouvez le servir séparément sur la table comme collation. J'utilise toujours cette recette uniquement. J'espère que vous l'apprécierez aussi! Pour commencer, vous pouvez préparer un pot. Goûter.
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Recette de concombre mariné
- concombres (je ne peux pas dire avec certitude combien il en faudra. Parce que cela dépendra du pot que vous choisirez et, par conséquent, de la taille des concombres eux-mêmes);
- parapluies à l'aneth;
- une grosse carotte;
- un oignon;
- 2 litres d'eau;
- environ 200 ml de vinaigre;
- 7 cuillères à soupe l. Sahara;
- 3 cuillères à soupe l. sel.
La recette est simple. Il est facile à réaliser même pour les femmes au foyer inexpérimentées. Vous devriez choisir des légumes de taille moyenne. Il est conseillé de choisir des concombres tout petits. Ils seront croustillants et vigoureux. Ensuite, vous devez les rincer soigneusement et les faire tremper dans de l'eau fraîche. Vous pouvez même le laisser reposer toute la nuit. Vous devez maintenant couper les extrémités des deux côtés.
Prenez un bocal et placez-y des légumes. En ce qui concerne les concombres, le montant dépendra de la boîte. Coupez les carottes en tranches. Les oignons peuvent être hachés en rondelles ou tout ce qui vous convient le mieux. Placez les carottes et les oignons au fond du pot. Ajoutez des parapluies à l'aneth au goût. Placez les concombres dans un bocal. Placez-les plus près l'un de l'autre.
Commençons maintenant à préparer la marinade. Cela se fait rapidement et prend très peu de temps. Versez 2 litres d'eau dans une casserole. Mettez le feu. Porter à ébullition et ajouter 7 cuillères à soupe de sucre. Remuer. Ajoutez ensuite 3 cuillères à soupe de sel. Attendez que le contenu soit complètement dissous dans l'eau bouillante. Vous pouvez maintenant retirer le pot du poêle. Il est important de ne pas hésiter! Ajoutez 180-200 ml de vinaigre. Remuez légèrement.
Versez la marinade presque bouillante sur les bocaux. Top il vaut mieux assaisonner avec des parapluies à l'aneth. Fermez bien les bocaux avec les couvercles. Terminé! Vous ne devez pas pré-stériliser les bocaux. Ensuite, ils doivent être enveloppés dans une couverture chaude et ainsi refroidis.
Recette de concombres marinés épicés
Cette recette n'est pratiquement pas différente. Les mêmes ingrédients sont nécessaires et ils sont préparés de la même manière. Mais une mise en garde doit être prise en compte. Le piment rouge est également placé au fond du pot. Pour des concombres plus chauds, ajoutez 2 poivrons. Vous pouvez également ajouter des grains de poivre chauds.
Ces concombres se dispersent rapidement. Dans notre famille, pas un seul événement n'est complet sans eux. Tout le monde les aime beaucoup. Par conséquent, d'après ma propre expérience, je vous conseille d'en récolter davantage!
Bon appétit!
Cuisinez-vous des concombres marinés?
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