Ceux dont l'enfance a été passée à l'époque soviétique ont une histoire à raconter. Pour certains, l'Union soviétique est devenue un cauchemar, où tout allait mal. Mais il y a beaucoup de gens pour qui cette époque particulière est devenue la meilleure étape de leur vie. Indépendamment des souvenirs et de l'attitude envers l'URSS, il y avait quelque chose qui a laissé une marque agréable sur les âmes et la mémoire. Nous parlons des produits et plats préférés des gens de cette époque, qui ne sont pas toujours clairs pour nos contemporains. L'ensemble du panier de nourriture soviétique était très différent de ce à quoi nous sommes habitués aujourd'hui. Néanmoins, les gens avaient de la nourriture à leur disposition qui leur apportait de la joie et semblait incroyablement délicieux.
1. Croûte de pain
Aller au magasin et acheter du pain était une des premières tâches confiées aux enfants soviétiques. Avec des centimes serrés dans leurs paumes, les gars ont couru chercher du pain aussi vite qu'ils le pouvaient. Un rituel obligatoire était de défendre une assez grande file d'attente. Mais tout le monde est rentré chez lui sans trop de hâte. Naturellement, la croûte parfumée et rougeâtre n'est pas passée inaperçue. Souvent, ils ramenaient à la maison du pain déjà mordu, ou même sans croûte d'un côté. Et à ce moment-là, personne n'imaginait rien de plus délicieux.
2. Coqs au caramel
Ces bonbons faits maison peuvent avoir n'importe quelle forme. Ils étaient fabriqués non seulement sous forme de coqs, mais aussi de girolles et de lapins. Tout ce "zoo" avait la même recette - du sucre et du beurre fondu. Ils étaient vendus dans les magasins, dans les marchés de grand-mère, fabriqués à la maison dans la cuisine. Aucun chupa chups ne se compare même à ces bonbons naturels uniques.
3. Gencive
Au tout début des années 90, presque tout le monde était obsédé par les films étrangers. Des cassettes avec eux scrutaient, comme on dit, les trous. Naturellement, les enfants et les adolescents ont essayé d'être comme leurs personnages préférés, dont l'un des attributs était la gomme. Pour la plupart des enfants de notre pays, le chewing-gum est resté un luxe. Par conséquent, une alternative a été inventée - la résine des arbres, par exemple, les prunes ou les cerises, jouait le rôle de chewing-gum.
4. Bouquet de bagel
La pertinence des bagels a été perdue en raison de l'apparition d'un grand nombre de biscuits aérés et de biscuits tendres et sucrés. Mais il y a environ trois décennies, les bagels étaient très populaires et étaient achetés en paquets entiers. Ils buvaient du thé, du lait avec eux, et les petites filles les essayaient même, comme décoration, sur leur cou, pendant que les adultes vaquaient à leurs occupations.
5. Pain au sucre
Aujourd'hui, nous pouvons acheter ou préparer nous-mêmes une variété de desserts et de bonbons. L'assortiment n'est pas limité. Mais en Union soviétique, le mets le plus courant et le plus apprécié était le pain de blé avec du beurre, saupoudré de sucre du cœur. S'il n'y avait pas d'huile dans la maison, le pain était simplement trempé dans de l'eau claire, puis saupoudré abondamment du même sucre.
6. Lait condensé en boîte
De nos jours, le consommateur se voit proposer de nombreuses options de lait concentré dans une grande variété de contenants. Il n'y avait pas une telle diversité en URSS. Seuls les mêmes types de boîtes de conserve contenant du lait liquide condensé, alignées en pyramides, étaient amenés dans les magasins. Pour la préparation de la crème, du caramel au beurre, la lubrification des galettes de gaufrettes, le lait condensé était généralement bouilli. L'essentiel ici est de ne pas surexposer le pot dans l'eau. Sinon, la boîte éclaterait et toute la cuisine devait être rangée pour un autre minuit. Mais une chose aussi désagréable n'a arrêté personne.
7. Sandwich aux biscuits
Les biscuits de fabrication soviétique avec du lait cuit au four étaient si savoureux qu'il était parfois difficile de ne pas les manger avant même que le thé ne soit préparé. Pour améliorer le goût, de nombreuses personnes ont préparé des friandises simples. Un biscuit a été graissé avec du beurre et recouvert du second. Le goût du dessert était incroyable.
8. Caramel au beurre
Les bonbons les plus populaires en URSS pouvaient être consommés sans cesse jusqu'à ce que l'estomac fasse mal. Ils étaient bon marché et délicieux. De nos jours, il est également possible de trouver des bonbons similaires dans les magasins du même nom et même d'un goût similaire. Mais ceux qui ont essayé la version soviétique sentiront immédiatement la différence.
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9. Halva
Ce produit était l'un des rares à avoir toujours été présent sur les tablettes des magasins. De plus, en termes de prix, il était également peu coûteux. Nous sommes maintenant surpris par le fait que le halva est vendu en canettes. Mais à l'époque soviétique, pour les adultes et les enfants, c'était un phénomène naturel courant auquel personne ne prêtait attention.
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10. Fromage "Druzhba"
Le produit portant ce nom se trouve encore aujourd'hui dans les petits magasins et les supermarchés. Mais c'est loin d'être le même que sous l'Union soviétique. Ce fromage a été ajouté à divers plats à cette époque. Et sans rien, juste avec du thé, ils l'ont mangé avec grand plaisir.
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Une source: https://novate.ru/blogs/040320/53661/