Un bon stockage des aliments est un point très important auquel vous devez accorder une attention suffisante. Si vous ne suivez pas les règles de base, les aliments se détérioreront rapidement, moisiront ou seront périmés. Cela est particulièrement vrai pour le stockage des aliments dans le réfrigérateur, en particulier sur sa porte. Novate.ru a compilé une liste de produits qui y appartiennent.
La porte du réfrigérateur est l'endroit le plus chaud de cet appareil, dans lequel la température fluctue constamment. Ce fait doit être pris en compte avant de placer certains produits ici. Ainsi, par exemple, les œufs ont besoin d'une température constante et ils se détériorent rapidement si de temps en temps ils sont soufflés avec de l'air chaud ou froid. Mais les produits suivants ne sont pas aussi sensibles:
1. Eau
Une bouteille d'eau potable se sentira bien sur la porte du réfrigérateur. En raison de la température moyenne, le liquide ne refroidira pas trop, ce qui est particulièrement important pour les personnes qui ne peuvent pas boire d'eau glacée.
Remarque: Les bouteilles ne doivent pas être trop grandes et lourdes, sinon la porte peut être tordue à cause d'un poids excessif. Il est donc préférable de se limiter à quelques contenants d'un demi-litre ou d'un litre.
2. Huile végétale
Il s'avère que l'huile végétale, que les femmes au foyer mettent généralement dans une armoire ou sur un comptoir pour être toujours à portée de main, doit également être conservée au réfrigérateur, car le produit ne tolère pas bien la chaleur. La seule exception est l'huile d'olive, qui perd son goût lorsqu'elle est exposée au froid. Il est préférable de le laisser sur la table et de le conserver à température ambiante.
3. Vinaigre et sauces
La porte du réfrigérateur est considérée comme l'endroit le plus pratique pour stocker la moutarde, la mayonnaise, le ketchup et d'autres sauces. Cette décision est tout à fait justifiée, car ces produits sont capables de résister sans problème aux conditions les plus favorables et à un apport constant d'air chaud. Cependant, il y a une mise en garde - si vous remarquez qu'après stockage au réfrigérateur, la sauce est difficile à extraire d'une bouteille à moitié vide, conservez-la à l'envers dans un contenant à œufs. Cela maintiendra les contenants bien en place et vous pourrez facilement extraire du ketchup ou de la mayonnaise.
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Quant au vinaigre, il se sent bien à température ambiante, mais de nombreux parents le mettent au réfrigérateur pour la sécurité des jeunes enfants. Eh bien, cela ne rendra pas le produit pire.
4. Nourriture en boîte
Les petits pots sont destinés ici. Ceux-ci peuvent être des sprats, du pâté, de la pâte de tomate, de petits récipients avec des pois ou du maïs. L'essentiel est qu'ils s'adaptent à la porte sans aucun problème et que vous ne pouvez pas vous soucier du stockage - les baisses de température ne sont pas terribles pour les canettes.
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5. Fromage et beurre
Vous devez être extrêmement prudent avec ces produits. Premièrement, le fromage ne doit pas être stocké dans un sac en plastique ou un film plastique, car il peut suffoquer et moisir. Il est préférable de l'envelopper dans du papier sulfurisé et de graisser les bords du morceau avec du beurre pour qu'ils ne se dessèchent pas. Quant à l'huile, la partie principale doit être mise au congélateur, après l'avoir préalablement coupée en petits morceaux. Et l'huile que vous prévoyez d'utiliser dans les prochains jours, mettez-la dans un bidon d'huile et mettez-la sur la porte du réfrigérateur.
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Une source: https://novate.ru/blogs/090320/53654/