L'intérêt pour une alimentation saine a considérablement augmenté ces dernières années. Beaucoup de gens essaient de consommer plus de jus de fruits frais, des aliments riches en vitamines. Cependant, il y a des pièges dans ce flux: tous les produits annoncés et populaires ne sont pas aussi utiles que nous le pensons. Une sélection de conseils qui éclaireront les aliments et les boissons nécessitant une attention particulière peut vous aider à éviter le bien-être.
Les jus ne sont pas aussi sains que beaucoup de gens le pensent
Le jus d'orange a toujours été particulièrement populaire, car il contient de riches quantités de vitamine C et d'antioxydants. Cependant, des recherches récentes ont montré que la teneur élevée en sucre de ce jus le rend tout aussi nocif pour le corps que le soda. Et les personnes de plus de 45 ans ne sont autorisées à boire du jus d'orange qu'en petites quantités et avec un soin particulier afin de ne pas nuire à leur santé. D'autres jus achetés en magasin ne sont pas non plus très sains, car leur conservation élimine la partie la plus saine des fruits et légumes - les fibres - laissant de l'eau sucrée dans la boisson. Sans fibres, le jus que vous buvez ne procure pas de satiété, vous avez donc envie de le boire de plus en plus, ce qui augmente votre glycémie.
Informations intéressantes de Novate.ru: Les bienfaits du jus frais ont été découverts par les peuples anciens. Dans les lettres de 100 avant JC AVANT JC. des recommandations ont été trouvées qui conseillent de boire des jus de grenade et de figues pour maintenir une silhouette mince, de la force et de l'énergie.
2. Chips végétariens et autres collations
Beaucoup de gens se font plaisir avec des croustilles assez souvent, mais ce n'est pas très bon pour la santé. Par conséquent, certains fabricants ont introduit un nouveau produit - les chips végétariennes, qui se positionnent comme une alternative plus nutritive et plus saine aux chips ordinaires. Cependant, même ici, il convient d'être vigilant, car ce que l'emballage nous promet n'est pas toujours la pure vérité. Certains producteurs peu scrupuleux peuvent vendre des chips de pommes de terre et de fécule de maïs colorées comme des légumes séchés en utilisant de la pâte de tomate et de la poudre d'épinards. Avant d'acheter des aliments «diététiques», vous devez toujours vérifier attentivement la composition.
3. Le yogourt n'a pas d'effet bénéfique sur la santé du corps
On pense que le yogourt est riche en protéines, en calcium, en vitamines et en probiotiques qui ont des effets bénéfiques sur la santé. Cependant, une étude portant sur plus de 4 000 personnes a montré que la consommation régulière de yaourt n'a pas d'effet bénéfique sur notre corps. De plus, tous les yaourts ne sont même pas sains. Certains yaourts contiennent des quantités excessives de sucre, en particulier des fruits ou des yaourts aromatisés, et ils contiennent souvent divers additifs malsains. Les nutritionnistes disent que ces suppléments peuvent aider les bactéries nocives à se propager et à se multiplier dans les intestins. Il y a quelque chose à penser.
4. Les blancs d'œufs ne sont pas plus sains que les œufs entiers
On pense que ne manger que des blancs d'œufs est plus sûr pour la santé. Cette affirmation est basée sur le fait que les jaunes contiennent du cholestérol, dont un excès peut perturber le fonctionnement normal du système cardiovasculaire. Cependant, des études scientifiques récentes ont montré que pour la grande majorité des gens, le cholestérol dans les œufs n'a pas un effet important sur le taux de cholestérol sanguin. Cela signifie que la plupart des gens peuvent manger un œuf entier par jour sans risque de maladie cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral.
5. Lavash au lieu de pain: lequel est le plus sain?
Lavash est considéré comme une version plus saine et faible en calories d'un produit à base de farine qui peut être utilisé pour un sandwich. Cependant, certaines études ont montré que ces aliments peuvent être encore plus nutritifs que le pain et contenir des niveaux élevés de sodium et de graisse. Certains fabricants, lorsqu'ils fabriquent du pain pita, n'hésitent pas à ajouter des gras trans malsains et des huiles hydrogénées, qui sont encore plus dangereuses pour l'organisme.
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6. Burgers végétariens
Chaque année, le nombre croissant de végétariens et de personnes qui suivent une alimentation saine oblige les industriels à fabriquer des produits adaptés. Le burger végétarien est une collation alléchante, mais vous devez également faire attention. Le mot «végétarien» dans le nom ne signifie pas que le produit est réellement bon pour le corps. Les hamburgers végétariens contiennent souvent beaucoup d'ingrédients malsains et de charges artificielles. Certains n'ont pas non plus assez de protéines végétales pour garder leur estomac plein. Une grande quantité de sodium est souvent utilisée pour un arôme agréable et stimulant l'appétit, qui à son tour peut entraîner une hypertension artérielle et d'autres conséquences désagréables pour la santé.
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7. L'huile de coco peut être dangereuse
L'huile de coco est utilisée depuis des siècles dans les régions tropicales où les cocotiers sont abondants. Cependant, dans notre cuisine, il a gagné en popularité relativement récemment et n'est pas utilisé si souvent. L'attention portée au produit a attiré de nombreuses assurances de la part des médecins et des nutritionnistes que l'huile de coco peut vous aider à perdre du poids, à guérir les ulcères et à fournir une bonne source d'énergie pour le corps. Cependant, en regardant de plus près la composition de l'huile de coco, son mauvais côté devient évident: une abondance de graisses saturées, qui en excès augmentent considérablement le cholestérol et le risque cardiaque maladies.
Une source: https://novate.ru/blogs/100120/53019/