Malheureusement, on a parfois l'impression que les très bons chars se sont terminés avec le pays qui a «pris fin» en 1991. Trouver un ustensile de cuisine de très bonne qualité aujourd'hui est un véritable défi. Par conséquent, il se peut qu'il soit beaucoup plus facile et préférable de prendre et d'aiguiser une vieille râpe. Ce n'est pas si difficile à faire. La méthode est éprouvée, «à l'ancienne».
La chose la plus importante à savoir sur l'affûtage de la râpe est l'angle de la partie saillante. Avec les nouvelles râpes, il est généralement de 30 degrés. Après un long travail avec cet outil, l'angle a une coutume de changer. Avant de commencer à affûter la râpe, vous devez restaurer cet angle même. Tout objet rond, comme un tournevis ou même un clou ordinaire, nous aidera dans cette affaire. Pour ce faire, insérez un tournevis à mi-chemin dans chaque trou (un par un) et tirez-le brusquement, comme pour faire levier sur la partie saillante. Cela doit être fait plusieurs fois. On tire sans trop de fanatisme!
Lorsque cela est fait, vous pouvez commencer à affûter le flotteur directement. Vous aurez besoin d'un fichier ici. Il n'est pas nécessaire d'avoir un ensemble complet, il suffit d'en avoir un seul adapté au travail. Cependant, si vous traitez chaque dent avec une lime différente, l'affûtage sera meilleur. Bien sûr, le fichier doit être rond. Cela coûte environ 40 roubles (y compris vendu à la pièce).
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Ensuite, tout est élémentaire - nous insérons séquentiellement la lime dans chaque trou de la râpe et commençons à affûter dents dans des mouvements de haut en bas, tout en essayant de faire tourner l'outil d'affûtage autour de sa axe. Nous passons 10 à 20 secondes pour chaque dent. Après avoir traité chaque fente de cette manière, il ne reste plus qu'à rincer soigneusement la râpe. Après cela, elle sera comme neuve.
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Une source: https://novate.ru/blogs/210220/53515/