Dimensions des hottes pour la cuisine: comment choisir de vos propres mains, instructions, tutoriels photo et vidéo

Nous vivons à une époque de progrès rapides, où les appareils tels que les hottes de cuisine ne sont plus neufs.

De plus, beaucoup sont déjà convaincus qu'une bonne ventilation dans la cuisine n'est pas un luxe, mais une mesure nécessaire.

Lors de la cuisson, des graisses, de minuscules particules d'aliments et d'autres substances nocives sont libérées dans l'air, dont la concentration accrue peut causer des dommages importants à la santé humaine.

Et si vous considérez que de nombreuses femmes au foyer passent la majeure partie de leur journée dans la cuisine, alors le tableau est décevant. Par conséquent, la hotte de votre cuisine est tout aussi importante que la cuisinière à gaz.

Convaincue de la nécessité d'un système de ventilation moderne, une personne est toujours confrontée à la question: quel type cet appareil lui convient, ce qu'il faut rechercher dans le choix, et surtout, quelles dimensions et performances devraient être en hottes.

Dimensions de la hotte

La taille de la hotte doit être sélectionnée en fonction des dimensions de la plaque de cuisson. Les hottes standard ont les largeurs suivantes: 50, 60 ou 90 cm.

La surface de travail de cet appareil ne doit en aucun cas être plus petite que le poêle, car l'efficacité du système de ventilation en dépend directement. En termes simples, les vapeurs ne doivent pas dépasser le capot.

Il est acceptable lorsque le capot et la plaque sont de la même taille. Cependant, il est toujours préférable que le capot soit légèrement plus grand. Ainsi, toutes les fumées entreront définitivement dans la gaine de ventilation et le rendement sera de 100%.

Mais la taille de la hotte de cuisine n'est pas le seul paramètre qui garantit une performance du système à 100%.

Vous devez donc également faire attention aux performances et au type de fonctionnement de l'équipement. De plus, sans un entretien adéquat, toute hotte perdra de son efficacité avec le temps.

Comment choisir une hotte pour la cuisine - voir ici.

Capacité d'extraction

La performance d'extraction est l'un des principaux facteurs dans le choix de cet équipement. En d'autres termes, les performances indiquent la quantité d'air que le système peut traverser (purifier) ​​par unité de temps.

La hotte est responsable non seulement de l'espace spécifique au-dessus du poêle, mais également de la propreté de l'air dans toute la pièce, elle doit donc être choisie en fonction des dimensions de la cuisine.

Comment les performances sont calculées

1. Afin de comprendre quelles performances sont nécessaires pour vos locaux, vous devez utiliser la formule suivante:

Productivité = volume de la pièce × taux de renouvellement de l'air.

Dans ce cas, la fréquence d'échange d'air doit être comprise comme le nombre de changements d'air par heure. Le chiffre moyen dans ce cas est 12.

1. Il n'est pas difficile de calculer le volume de la pièce, il suffit de multiplier sa superficie par la hauteur. Dans le cas où vous souhaitez obtenir les données les plus précises, vous devez soustraire le volume approximatif occupé par les meubles de cuisine du résultat obtenu.

1. Par exemple, calculons les performances requises pour une petite cuisine avec des dimensions de 2,5 sur 3 mètres et une hauteur sous plafond de 2,5 mètres. Nous obtenons: 2,5 × 3 × 2,5 = 18,75 mètres cubes. En conséquence, la capacité de la hotte dans ce cas sera: 18,75 × 12 = 225 mètres cubes par heure.

Conseils de performance

Vous devez choisir une hotte avec une bonne marge de performance. Tout d'abord, un fonctionnement constant à puissance maximale use rapidement l'appareil.

Deuxièmement, à des vitesses extrêmement élevées, le bruit de la hotte augmente considérablement, au point qu'il est tout simplement impossible de rester longtemps dans la cuisine.

La marge de performance est particulièrement importante lors de l'installation d'un système de ventilation dans les petites cuisines. C'est dans les petites pièces que la concentration de substances nocives atteint le plus rapidement le niveau critique.

Dans ce cas, il est recommandé d'acheter une hotte dont les performances sont 1,5 à 2 fois supérieures aux exigences minimales. Par conséquent, ne vous fiez pas aveuglément à la formule ci-dessus.

De plus, les performances du système diminuent à mesure que les filtres se salissent, ce qui est un autre argument en faveur de l'achat d'une hotte avec une «marge».

Conseil! Essayez de minimiser la distance entre la hotte et la gaine de ventilation. Chaque courbure à 90 degrés dans le tuyau de ventilation réduit l'efficacité du système de 10%.

Lisez aussi l'article "Quelle hotte pour la cuisine est la meilleure - caractéristiques de choix."

Type d'opération d'échappement

Par le type de travail, les périphériques de filtrage et de sortie se distinguent.

1. Filtration. Ce sont les plus abordables. De plus, vous pouvez facilement installer une telle hotte de vos propres mains. Le principe de fonctionnement de ces appareils est basé sur la recirculation. Autrement dit, dans ce cas, l'air sale n'est pas évacué de la pièce, mais passe à travers les filtres et revient propre.

Le système fonctionne de la manière suivante: des particules de graisse et d'aliments se déposent sur le séparateur de graisse, tandis que l'air lui-même est purifié au moyen de filtres à charbon. Ces appareils ont un ventilateur et un moteur plutôt faible.

L'avantage évident de ce type de hottes est qu'il n'est pas nécessaire d'équiper une gaine de ventilation. Il vous suffit de fixer fermement un tel appareil au mur et de changer les filtres en temps opportun au fur et à mesure qu'ils deviennent sales.

À propos, les filtres à graisse de ces hottes sont le plus souvent jetables et doivent être changés lorsque l'image correspondante s'estompe.

Le deuxième avantage est le prix, qui est légèrement inférieur à celui de tout autre type de hotte.

1. Les appareils qui extraient l'air de la pièce sont considérés comme une classe supérieure, car dans ce cas, les substances nocives sont complètement exclues de l'espace de la cuisine. L'efficacité de tels systèmes de ventilation est naturellement proche de 100% si l'équipement est choisi correctement.

Dans la plupart des cas, ces hottes sont équipées d'un filtre à graisse réutilisable, mais il n'y a pas de filtres à charbon. Les filtres grossiers réutilisables (pièges à graisse) doivent être lavés périodiquement à l'eau chaude savonneuse.

Conseil! Le filtre à graisse doit être nettoyé au moins une fois par mois, car une importante accumulation de graisse peut provoquer un incendie.

Niveau de bruit

La hotte a un niveau sonore moyen de 40 décibels. Cela prend en compte le fait que l'hôtesse passe plusieurs heures par jour dans la cuisine et, par conséquent, le bruit du système de ventilation ne doit pas causer d'inconfort.

Des études ont montré que le son monotone puissant d'une hotte en état de marche peut affecter psyché, car c'est une chose d'entendre un certain son pendant plusieurs minutes, et une autre - pour trois à quatre heures.

Lorsqu'il fonctionne à vitesse maximale, le bruit du capot augmente à 60-70 décibels, ce qui est proportionnel au bourdonnement qui se produit à l'intérieur d'un tramway. Par conséquent, vous devez privilégier les appareils avec un niveau de bruit de 40 à 50 décibels, sans les overclocker à pleine puissance.

Les hottes équipées de deux ventilateurs sont plus silencieuses. Les appareils dotés de moteurs plus puissants sont également plus silencieux.

Conclusion

Chaque femme au foyer veut que la hotte fonctionne le plus longtemps possible. Et dans ce cas, un fonctionnement correct peut garantir un fonctionnement long et sans problème de l'appareil.

En remplaçant ou en nettoyant régulièrement les filtres, vous prolongez non seulement la durée de vie de la hotte, mais vous augmentez également l'efficacité du système de ventilation.

Les filtres en acrylique et en aluminium réutilisables peuvent être lavés à la main ou au lave-vaisselle Cependant, la machine ne doit pas être trop essorée ou tordue, car cela pourrait entraîner panne.
L'installation de la hotte vous-même n'est pas un problème. Des instructions détaillées pour la réalisation des travaux d'installation sont contenues dans les articles et le matériel vidéo fournis sur notre site Web.

Vous trouverez ici de nombreuses informations utiles qui vous aideront à éviter des erreurs importantes lors de la réalisation de tels travaux.

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