Les raisins sont traditionnellement considérés comme la culture sud qui ne tolère pas le gel de la Russie centrale. Mais beaucoup de jardiniers cultivent leurs propres cultures et dans le sud de la Sibérie et de l'Altaï. Dans les banlieues des raisins bien tolérés et des hivers relativement doux, et il parvient à lier les baies et matures en été.
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culture de la vigne en Russie
La bande du milieu Russie est différent au début des gelées d'automne et prolongé par temps froid au printemps. Mais les hybrides modernes avec le temps au début de fructification pour donner non seulement les baies, mais forment aussi une forte pousses mûries capables d'hiver de transfert sans perte.
Vignes gèle pas à environ -20 ° C Un certain nombre de variétés (Delight, Platovsky, Lepsna etc.) est maintenu des températures plus basses. Lors de la sélection des plantes pour votre jardin, il est important de prêter attention à la rusticité de la variété et ne cherche pas à cultiver des raisins, préférant des hivers plus chauds des régions du sud de l'Europe.
Les raisins de la Russie centrale et sélectionnée conformément à ses caractéristiques de goût. La plupart doux - vin, ils sont même dans la chaleur du soleil et le manque de conditions locales offrent des baies délicieuses. Leur manque de - beaucoup de graines. variétés de table ont une faible teneur en sucre, mais ils manquent souvent le grain et la couleur et la taille ne amas non seulement délicieux, mais aussi décoratif.
Une attention particulière devrait être accordée à la prise en charge de la vigne. Même dans les régions du sud des buissons de plusieurs variétés doivent couvrir pour l'hiver, et en Russie, cette procédure est nécessaire pour presque toutes les espèces. Avant d'aborder le fouet devra enlever les poteaux et poser sur le sol, la fermeture de la chaleur poreuse et conserve bien avec des matériaux naturels (paille, copeaux, etc.). A partir d'une bonne récolte d'hiver dépend non seulement de l'année prochaine, mais aussi la vie de la plante. gel annuel des vignes affaiblit progressivement la brousse et conduit à sa mort dans quelques années.
Pour les raisins de plantation est souhaitable de choisir un emplacement près du mur sud du bâtiment. Buissons seront protégés contre les courants d'air froid du nord, et la paroi chauffée de la journée contribueront à augmenter la teneur en sucre du fruit de la vigne, et créer des conditions favorables dans les nuits froides de la seconde moitié de l'été.
Le choix des variétés
Pour la majorité des régions russes sont superrannie et variétés précoces (période de maturation ne dépassant pas 120 jours) approprié. Ils ont le temps de mûrir pleinement en haut gelées, et seront en mesure d'éliminer le cluster sans perte. pousses mûries pour la saison est un peu gèlent pas en hiver. Ces classes comprennent:
- blanc précoce. Platovsky raisins muscats, cristal, Delight, Augustin, etc. se distinguent. sont considérés comme universels. Ils conviennent pour le vin et pour la consommation fraîche. Les variétés ont augmenté rusticité pas congeler même lorsque la température est abaissée à -30 ° C Le poids moyen de la grappe est de 250 à 350 g
- Dîner tôt. variétés de transformation (rose), Sphinx (noir) lelik (noir, grandes baies), Rada Pereyaslav (rouge), et d'autres. possèdent de grandes grappes et les baies ont une masse de 5-8 g, une couleur spectaculaire et de bonnes caractéristiques de saveur.
- Neukryvnyh. F Hybrids 14-75 (blanc), Shun (rose), Victor (rouge, macrocarpa) super extra (blanc), et d'autres. caractérisé par une grande rusticité et se développent bien dans les conditions de la région de Moscou. Mûrissent à la fin Août - Septembre.
Lors de la sélection des variétés devraient accorder une attention non seulement sur la valeur et le goût, mais aussi sur les exigences sur les soins, pensez à votre propre expérience dans la culture du raisin. Pour les débutants de répondre à tous ces variétés. Ils sont peu exigeants et ne nécessitent que la mise en œuvre des procédures obligatoires: la taille, la fertilisation, etc.
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