Bonjour les amis!
Je ne sais pas pour vous, mais j'aime vraiment les cookies, en particulier les flocons d'avoine. J'avais l'habitude de le prendre dans les magasins, jusqu'à ce que j'essaie une recette de biscuits intéressante, abordable et très savoureuse, après cela j'ai arrêté de les acheter en magasin.
Recette de biscuits à l'avoine classique éprouvée par le temps. Les cookies se révèlent très doux et aromatiques, et quelques astuces dans cette vidéo vous éviteront des erreurs.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin:
1. 100g de beurre (toujours à température ambiante);
2. 100 g de sucre;
3. 1 œuf de poule;
4. 180g de flocons d'avoine (qui ne nécessitent pas de cuisson);
5. 1 cuillère à café de levure chimique.
Et voici la recette pas à pas:
Étape 1.
Mettez le beurre et le sucre dans une grande tasse et pétrissez à la fourchette jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite l'œuf et mélangez à nouveau.
Étape 2.
Moudre les flocons d'avoine dans un moulin à café. Ajouter la levure chimique aux flocons écrasés et mélanger à sec.
Étape 3.
Versez la farine d'avoine moulue dans le beurre et le sucre et mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. À ce stade, vous pouvez ajouter des noix ou des raisins secs au goût.
Nous envoyons la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure.
Étape 4.
Après le réfrigérateur, couvrez la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Enrouler de petites boules de la pâte et les déposer sur une plaque à pâtisserie à une distance de 6-7 cm les unes des autres.
Étape 5.
Préchauffez le four à 180 degrés pendant 25 minutes. On cuit à 180 degrés pendant 20 minutes, sur une étagère, un peu plus près du haut.
Pour des biscuits plus croustillants, faites cuire 5 minutes de plus.