J'ai un faible pour les plats de chou, je l'adore sous toutes ses formes. Dans l'alimentation, c'est un produit irremplaçable qui allie excellent goût, bienfaits et faible coût. Je fais pousser plusieurs têtes de choux dans les plates-bandes. Ils n'étaient pas toujours grands et forts. Mais au fil du temps, j'ai appris à obtenir juste un excellent chou. Pour ce faire, je suis les règles de sa croissance et de ses soins.
Choisir une variété
On sait qu'il existe des variétés de choux qui diffèrent par les dates de maturité. Cela vaut la peine de décider ce que vous allez finalement cuisiner à partir d'un légume. Le chou précoce convient mieux aux salades, mais la choucroute ne proviendra que de variétés tardives. Dans cette optique, je choisis quel chou planter.
Déterminer l'heure de semis
Vous pouvez déterminer le moment de la plantation du chou de cette manière: du début du semis au moment de la plantation dans le sol, environ 60 jours devraient s'écouler. Quand je plante différentes variétés :
- tôt de début mars au 25 mars;
- mi-saison du 25 mars au 25 avril ;
- maturation tardive de début avril au 20 avril.
Nous effectuons la préparation avant semis
Avant de semer des graines en pleine terre, je fais un traitement de pré-semis sans faute. Cela aidera les semis à devenir forts et sains. Que suis-je en train de faire:
- Je désinfecte les graines au permanganate de potassium ;
- J'enrichis en nutriments par immersion dans une solution tiède d'engrais contenant des oligo-éléments pendant une journée.
Nous semons correctement les graines
Je répands bien le mélange de terre avec de l'eau, les graines germent mieux dans un environnement humide. Après cela, je sème les graines à une profondeur de 8-10 mm et les mets dans un endroit chaud. Avant l'émergence des pousses, j'essaie de ne plus arroser, pour qu'une patte noire n'apparaisse pas.
Lorsque les premières pousses apparaissent à la lumière, je déplace le conteneur avec les semis sur le rebord de la fenêtre. Il est idéal de trouver un endroit où la température sera de 6 à 10 degrés. Par exemple, une loggia vitrée. Les plantules doivent être là avant que la première vraie feuille n'apparaisse.
À l'avenir, une température diurne appropriée pour les jeunes choux est de 14 à 17 degrés et une température nocturne de 6 à 10 degrés.
Il est nécessaire de fournir aux plantules un bon éclairage pendant 12 heures. Pour cela, je vais organiser un rétro-éclairage.
Après l'apparition des feuilles vertes, je traite le chou avec une solution faible de permanganate de potassium ou de sulfate de cuivre.
J'arrose les semis au besoin.
Nous plongeons semis
L'apparition de la première vraie feuille indique que la plante a besoin d'une nutrition supplémentaire. Par conséquent, je procède à la cueillette, après avoir arrosé les plants.
Je plante les plantes dans des pots de tourbe-humus. Vous pouvez utiliser d'autres conteneurs. J'enfouis chaque pousse dans le sol jusqu'aux feuilles des cotylédons.
Nous plantons des semis dans le jardin
Avant de planter, je durcis les plants: je les sors à l'air frais, au soleil un moment.
À ce stade, les plantes ont au moins 4 à 6 vraies feuilles et la croissance est de 15 à 20 cm.
Je plante des variétés précoces début mai, mi-maturation dans la seconde quinzaine de mai et tardives de fin mai à mi-juin.
Je prépare le sol pour la plantation à l'automne. Cette culture ne tolère pas les sols acides, donc chaux si nécessaire. Je choisis un endroit ensoleillé.
Versez de l'humus, des cendres et 0,5 cuillère à café de nitrophosphate dans les fosses préparées, arrosez-les. Je place les semis avec un morceau de terre dans le trou et les saupoudre de terre par dessus, en tassant légèrement.
Se soucier
Le chou aime une bonne hydratation. J'arrose tous les deux jours, s'il ne pleut pas. Je me détends et me blottis.
Je le nourris deux fois par saison: la première fois avec de l'azote deux semaines après la plantation, la deuxième fois avec des engrais à base de potasse et de phosphore pendant la période de formation de la tête.
Ces moyens simples m'aident à faire pousser du bon chou. Assez pour manger, et envoyer pour le stockage, et fermenter.
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