De nombreux plats sont le nom sonore, les gens sont habitués et oublier peu à peu comment se fait-il. Il est arrivé avec une salade « Waldorf ». Peu de gens savent que son nom vient de la célèbre arrière de l'hôtel éponyme à New York. Il est un chef de son restaurant est venu avec une salade originale, a gagné le cœur de millions de palais.
S'il vous plaît mettre les Huskies et abonnez-vous à la chaîne "A propos de Fazenda". Cela nous permettra de publier des articles de jardin plus intéressants.
Dans un premier temps, parmi les ingrédients essentiels les pommes ont été classés plats (requis aigre-doux), les noix, le céleri et le poivre de Cayenne. Comme utilisé le ravitaillement de la mayonnaise délicieuse et doucement (bien sûr, pas celui qui est présenté en abondance sur les étagères, la maison fait manuellement). Maintenant, par la commande « Waldorf », il est nécessaire d'étudier soigneusement les ingrédients de plats dans le menu ou essayer de serveurs, car ils peuvent apporter quelque chose tout à fait différent de l'original. Par exemple, les noix changé à tout autre (il y a des arachides même!), Dans le cadre de différentes baies il y a des frais (pourquoi ne pas appeler une salade d'une manière différente dans ce cas). Heureusement, même si les pommes et le céleri jusqu'à ce que personne ne touche.
Nous vous proposons aujourd'hui, suivre les expérimentateurs, compléter la salade « Waldorf » et poitrine de poulet de régime alimentaire appétissant et obtenir l'option parfaite pour un dîner utile.
Important! Si vous ne pouvez pas faire sans mayonnaise, faire cuire vous-même. Il est nécessaire de passer à seulement quelques minutes. Prenez un mélangeur, un marteau à l'œuf frais, sel ajouter, un peu de sucre, poivre noir, moutarde, verser de l'huile végétale (généralement en verre) et commencer à fouettant. A la fin, ajouter le jus de citron.
Allez à « Waldorf ».
Ingrédients pour la salade au poulet et aux amandes « Waldorf »
- poitrine de poulet;
- grosse pomme (choisir sauce aigre-douce);
- céleri tiges paire (possible avec des feuilles);
- citron;
- une poignée d'amandes;
- mayonnaise - quelques cuillères à soupe;
- poivre noir moulu.
Le poulet devra faire bouillir. Nous pouvons limiter l'eau légèrement salée ou du bouillon pour ajouter des épices préférées, l'ail, le persil.
Procédé de préparation d'une salade au poulet et aux amandes « Waldorf »
Pour plat diététique est venu avec une poitrine de poulet et enlever la peau ébullition. Le résultat est non seulement myasko mais délicieux bouillon riche. Ne pas trop cuire la poitrine, afin de ne pas sécher. Pour tout à fait prêt pendant 20 minutes.
Retirer la viande cuite du bouillon immédiatement, sinon il razmoknet. Tranche comme le montre la photo (fibres transversales pas plus petites).
Apple débarrasser des inutiles: noyaux de, peau. Couper les tranches minces. Les pommes ne noircissent pas quand arrosez avec le jus de citron - une petite astuce qui vous permet de conserver une apparence de plats attrayants.
coupe Céleri en fines tranches. parties solides ne pas utiliser.
Prenez un bol profond de salade et placer les ingrédients dans l'ordre. Si vous cuisinez pour vous-même et que vous voulez ajouter de l'acide, vous pressez le haut d'un peu de jus de citron. Lorsque les clients sont attendus, vient de mettre sur une assiette une tranche de citron - qui veut, il utilise.
article original et bien d'autres matériaux peuvent être trouvés sur notre site Web.
S'il vous plaît mettre les Huskies et abonnez-vous à la chaîne "A propos de Fazenda". Cela nous permettra de publier des articles de jardin plus intéressants.
En savoir plus: Blackberry pour votre jardin: types, la description et la culture