Stockage de toute entreprise de fruits et légumes assez difficile. Après tout, vous avez besoin non seulement pour préserver le fruit lui-même, mais aussi toutes ses propriétés bénéfiques. Dans le cas contraire, tous les efforts seront vains en été.
Au fil des ans, la pratique horticole j'ai essayé plusieurs façons de oignons magasin. Aujourd'hui, dira seulement le plus efficace.
Le stockage à long terme commence par le choix des variétés d'oignon. Cela permettra de déterminer la moitié de la bataille. Je recommande de planter les classes suivantes:
- phare;
- Almadon;
- Stuttgart Ressuscité;
- bessonovskoy;
- Échalottes.
Ces variétés sont depuis longtemps restent frais et conservent leurs propriétés bénéfiques. Le détenteur du record parmi toute la liste - Phare par cette variété, vous savourerez certainement son arc tout au long de l'hiver.
Préparation et conservation des oignons est divisé en 3 étapes:
1. nettoyage des oignons
De dépend beaucoup des oignons de récolte correcte. Si vous tirez la racine après la date d'échéance, il va commencer à se détériorer après 2-3 mois. Et si la récolte par temps de pluie, les oignons absorbent beaucoup d'humidité et trop longtemps reposeront.
, Vous devez donc retirer la racine dans le temps tant qu'il ne surmaturité. A 1-2 semaines avant la mieux prévu d'arrêter la collecte d'arrosage. Cela permettra aux oignons de se débarrasser de l'excès d'humidité et sécher naturellement.
Nettoyez les oignons doivent être très attention à ne pas endommager le fruit. Je prends les ampoules d'accrochage d'une petite spatule terre. Cela préserve le fruit et les plumes intactes. Faites tout ce qui est nécessaire que dans un temps sec et ensoleillé. Une fois que les racines sont extraites du sol, ils peuvent être laissés pendant quelques heures pour se coucher directement sur le lit.
2. Préparation pour le stockage
Après la récolte, les oignons doivent être envoyés à sécher. Pour ce faire, il est préférable d'utiliser « banc » spécial. (Comme illustré ci-dessus). Faites-les est pas difficile, et après séchage, vous pouvez faire à l'arrière sur le bâton.
Le séchage sera long - de 2 à 4 semaines, il est donc préférable de préparer un endroit sec et ventilé. Si la journée a été bonne, je me tiens à la rue de l'arc.
Une fois que les oignons et dessèche, il est nécessaire de sélectionner les candidats pour le stockage. Notre tâche est d'enlever toutes les ampoules avec:
- coupes;
- bosses;
- Des taches noires;
- point faible;
- Cassé les plumes de racine;
- formes; Unnatural
fruits envahi par la végétation trop est préférable de consommer immédiatement. Comme le montre ma pratique, ils ne seront pas stockées pendant longtemps.
Couper les plumes ou non - une affaire privée. Mais si vous décidez de se débarrasser des plumes, il doit être fait immédiatement, mais après 3-4 jours après la récolte.
3. Créer les conditions de stockage
Bow est mieux conservé à une température de 2 à 5 degrés au-dessus de zéro. L'appartement peut maintenir cette température dans le réfrigérateur ou un balcon isolé.
Bien sûr, les oignons peuvent être conservés à température ambiante, mais il ne sera pas les conditions les plus favorables.
Je garde les oignons dans la loggia. Elle est partiellement isolée, donc en hiver, la température ne descend pas en dessous de 2 degrés en elle. Ce qui est suffisant pour stocker cette culture racine.
Les oignons peuvent être stockés dans des boîtes, mais je préfère faire des tresses. Donc, la racine est mieux ventilée et facile à inspecter. Au cours du stockage, il y aura toujours les fruits pourris qui devront nettoyer toute urgence.
Une petite astuce. Si elles sont stockées à l'avant de la température ambiante, préférable de ne pas rompre les flocons de sèches supérieures. Ils aident à retenir l'humidité et la racine stockée plus longtemps.
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